ゑびす屋 - コスパも良く入りやすいお店
京都市左京区
2017年ラーメン83杯目(今年1回目 通算7回目)
この日は左京区の現場に入る予定。その前にお昼を取ることにしますが、駐車場もあるこちらのお店へ行くことにしました。
こちらはオープンして4年以上経ちますが、今回で7回目の訪問。割と遠い場所にありながら訪問回数としては多い方かもしれません。駐車場も空いていたので停めて14時過ぎに入店。先客は6名ほどで後客は1名。カウンター席に着いてメニューを確認します。
オープン以来変わっていないメニュー
ラーメンは鶏ガラしょうゆととんこつの2本柱。セットにはチャーハン、餃子、唐揚げと定番が揃っています。オープン以来この構成は変わっておらず、4年以上前に比べてラーメンの価格は20円ほど上がってはいますが、それでも鶏ガラしょうゆの並は600円と安い。
今回はあまり体調もすぐれなかったので、鶏ガラしょうゆの(中)とライスを注文。待つこと5分ほどでラーメンとライス同時に到着です。
鶏ガラしょうゆラーメン(中)
中にすると並より丼が大きめに感じましたが気のせいかもしれません。具材は以前より変更は無く、チャーシュー、ネギ、メンマとシンプルな構成。背脂がビッシリと浮いていますが、何故かこの感じが食欲を回復してくれる気がしました(笑)
大振りチャーシューは2枚
大振りなチャーシューがデフォで2枚。食感も柔らかく食べ応えもしっかりとあります。ただ少し独特の風味を感じるタイプで獣臭がダメな方には合わないかもしれません。
麺は細めで少し柔らかめの茹で加減、スープは鶏ガラベースで背脂タップリ
麺は細めで茹で加減は何も指定しなければ少し柔らかめに感じます。個人的にはカタメ指定した方が良かったかも。スープは鶏ガラしょうゆで背脂もタップリと浮いています。ほんのりと獣臭がする様に思えますが、私的にはこのくらい風味が残っている方が好きですね。
コスパも良く入りやすいお店
今回食べた鶏ガラしょうゆラーメン。背脂の浮いた鶏ガラ醤油はやはり安心出来る一杯かと。こちらでは豚骨もありますが、この鶏ガラしょうゆの方が断然好みですね。ラーメンやセット(唐揚げは除く)の価格も安めとコスパも良く、駐車場もあり店内も大衆的な感じで入りやすいので個人的に訪問回数が増えているような気がします。また近くに来たら寄ろうと思います。
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)
伏見のラーメン店データ
このお店の過去の訪問履歴はコチラ
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住所 :京都市左京区下鴨高木町30-1
電話 :075-711-0757
営業時間 :11:00~14:30 18:30~22:00
定休日 :木曜日の夜
Webサイト:
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