CHABUTON 京都ヨドバシ店 - 丁寧に作られている感のあるラーメン（冬季限定）
京都市下京区
2012年4杯目（今年1回目 通算6回目）
本日は京都ヨドバシへ買い出しに。何かと最近良く来ているが、ここの６Fのレストラン街はもう何回目だろうか。ラーメン店は２店あるが、どちらも訪問済みなので、他のお店を物色するが、あまりピンとくるものがない。こちらのお店の前を通ったとき、限定と書かれたメニューがあるのを発見。それがこちらです。
冬の限定メニュー
この寒い時期に味噌はなかなかいいなあ、ということで券売機で券を購入。お店の入りは８割ほどで、今日はどこのお店もお客は多めかな。
冬の煮干し味噌らぁ麺 750円
少し待ったがラーメンが到着。フワッと煮干しの香りがする。具はチャーシュー、メンマ、ネギにモヤシとタマネギまで入っており、その上から魚粉が振りかけられていました。
チャーシュー
大きな巻きバラチャーシューが１枚。ホロホロと柔らかく、味はそれほど濃くはない。
麺とスープ
太めの平麺で食べごたえあり。細麺のラーメンは現在替玉は無料となっており、ほとんどのお客さんは替玉を追加していました。しかし、こちらの平麺を使ったラーメンは替玉NG。スープは当然味噌味だが、それほど味噌の風味は強くない。またスープからは煮干しの風味は控えめで上品な感じに仕上がっている。
丁寧に作られている感のあるラーメン（冬季限定）
過去に食べたラーメンもそうだったが、どれも丁寧に作られている感がある。このラーメンも最後まで熱々で食べることができました。
——————————————————————————-
住所 ：京都府京都市下京区東塩小路地町590-2 Kyoto-Yodobashi内6F
電話 ：075-354-8166
営業時間 ：11:00～23:00（ラストオーダー22:30）
定休日 ：
Webサイト：http://www.chabuton.com/index.html
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。