2017年インスタント食品15品目

 
最近すっかりハマッてしまっている?カップラーメンです。いつものようにご興味の無い方は読み飛ばして下さい。

では、今回は少し前に販売された商品ですが、気になっていたのとたまたまコンビニで見かけたので買ってみました。

 

銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油

今回購入したのは4月17日に販売開始された、銀座にあるお店「銀座 風見」監修の商品。もちろん私は銀座に多分?行ったこともありません(笑)こちらのお店は昨年の7月にオープンした様で、食べログを見ると評価は3.58(記事記載時点)となかなかの評価。この商品に惹かれたのはモチロン”酒粕”。京都でも玄屋という結構前からある酒粕ラーメンのお店もあるので、つい試してみたくなりました。

 

添付はオイルの小袋

添付されているのはフタに張り付けられているオイルの小袋がひとつ。中を確認すると具材は鶏肉のようなものとネギでしょうか。これに熱湯を注いで待つこと4分で完成です。

 

完成

完成した後ですが、底から良くかき混ぜた方が良さそうです。というのも軽く混ぜて食べてみると酒粕の風味もほとんど分からず、スープもサラッとしていました。途中で気付き良く混ぜてみると本来は酒粕の風味が混ぜる前よりは少し感じるようになり、スープもややトロッとした感じに変化しました。麺はモチっとした食感でカップ麺の割にはしっかりした印象は受けます。

 

もっと酒粕の風味が強い方が。。

今回試してみた「銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油」。残念ながら自分が食べる前に想像していた酒粕の風味では無くかなり弱め。しかしスープにはその旨味の様なものは感じられました。

ただこちらの実店舗で食べられた方のブログなどをいくつか読んでみると、お店の酒粕ラーメンはかなり酒粕の風味がすると書かれていたので、万人でも食べられるように風味は抑えられたのかな??私的にはもっと酒粕の風味がガツンと強く効いた方が好みですね。

 


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製品データ

販売メーカー 明星食品株式会社
品 名 明星 銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油
価 格(税別) 205円
販売開始日 2017年4月17日
調理時間他 熱湯4分 お湯の目安量400ml
エネルギー・食塩相当量 352kcal 食塩相当量5.8g

 

明星 銀座 風見監修 酒粕濃厚醤油 カップ89g


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