風流味覚 梁山泊 別館 - 雰囲気と接客が好印象

2024年3月17日和食,管理用カテゴリー過去記事,梁山泊別館

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奈良県奈良市

 
本日はお昼から会議があり終了後、こちらのお店にて宴会があった。

 

風流味覚 梁山泊 別館

本館には未訪だが、今回はこちらの別館に行くことに。基本的に料理などは恐らく本館と変わらないと思う。入り口へ入ると左手に座敷があり、すべて掘りごたつとなっていた。

 

飲み物のメニューとお箸

飲み物は一通り種類はそろっている。今回は鍋のコースの様子。

 

刺身

マグロと甘エビで量は控えめ。

 

鍋の具材

こちらは具沢山で魚や野菜、肉なんでも入っている。テーブルによって鍋の種類が違うようだが他の鍋は不明。

 

茶碗蒸し

鍋の途中に出された。”す”も入っておらずキレイに(プロなんで当たり前だろうが)できている。銀杏も良い。

 

朴葉みそ(?)

最後のほうに出て来たのがこれ。コースの中には入っていないようなのでオプションで付けたかもしれない。朴葉だと思うが、この香りと味噌が良い。

 

雰囲気と接客が好印象

住宅街にあるコチラのお店だが、雰囲気も良く店員さんの対応も良い。ただ、お店入り口の扉を開け閉めするたびに、凄い振動が部屋の中まで来るのは気になった。今回は簡単だがこのへんで。

 

 

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Posted by masa