ラーメンてんぐ 西陣店 - 食べ応えのあるチャーシューメン
京都市上京区
2011年209杯目
この日は上京区での仕事。少し手こずったが夕方前には終了し、早速この近所で探してみることに。時間も時間なので通しで営業しているお店は近くではコチラしかなかった。
ラーメンてんぐ 西陣店
今日は大宮通での仕事だったので、車で２、３分行くと到着。入店すると先客１名かと思いきや、こちらの店員さんがカウンターでくつろいでました。慌てて挨拶をして厨房に戻られ、お水をもってこられたがやはりこの時間は暇なんだろう。後客は１名。メニューを確認する。
メニュー
スープの基本は３種類（てんぐ、塩、みそ）のようだが、その他はチャーシューやキムチ、豚キムチ、豚角煮などがある。訪問した時間が遅かったので、セットメニューがあるかは不明。
ネギ
注文時にネギは別で持って来てくれるので、好きなだけ入れるシステム。メニューの写真に惹かれて、今回はコチラを注文してみた。
チャーシューメン（並） ８００円
見た目はなかなか良く、大きなチャーシューとのり、メンマなど。デフォでネギは入っておらず、細かい背脂がびっしり。
チャーシュー
早速メインのチャーシューを頂く。巻きバラ肉のチャーシューで、個人的にいつも気にしているが、赤身と脂身のバランスはかなり良い。味はそれほど濃くはなく、ホロホロと崩れるような柔らかい食感。少し厚めにスライスされているので食べごたえもあり。
麺とスープ
麺は細めで特筆するところはないかな。スープは豚骨と鶏ガラがベースになっているようだが、すすってみると独特の風味がする。メニューにはベースのスープに和風ダシをブレンドとあるので、このダシの風味がでているのかもしれない。細かい背脂がビッシリで、ピリッとした一味、それからこの独特の風味でなかなか良いスープになっている。
店内の様子
お店の中はコの字型のカウンターがほとんどで１３席ほど。テーブルは窓際に２卓あったと思う。
駐車場
お店の周りはコインパーキングとなっており、会計時に車かどうか聞かれるので、車だと答えると３０分まで無料のメダルを貰えた。
お気に入り度:★★★☆☆ (3.5)
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住所 ：京都市上京区五辻通大宮西入五辻町63
電話 ：075-411-8292
営業時間 ：11:30～23:00（L.O22:40)
定休日 ：無休
Webサイト：http://www.ramen-tengu.com/
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