新福菜館久御山店　-　本店の味に近いか？

2011年11月1日2024年3月17日京都府久御山町,管理用カテゴリー醤油,チャーハン,過去記事,新福菜館久御山

京都府久御山町

2011年197杯目

本日は城陽市での仕事。しつこくたけ井の前を通って確認するが、やはり行列。前よりは少なかったが、並んでる時間はないのでやはりパス。つけ麺がメインでカウンターも少なそうなので回転が悪いのかな？今回は帰り道にあるこちらのお店に訪問。

新福菜館久御山店

今まで何度も前は通っていたが、なぜか素通りで今回が初訪となった。入店すると先客１名で後客３名。早速メニューを確認する。

メニュー

大体本店と同じようなメニューだが、確か本店には肉なしというのもあったような気がする。

定食メニュー

A定食はラーメン並とやきめし小、B セットはラーメン小とやきめし並、Cセットは餃子、Dセットはからあげのセットとなっている。しかしこのメニューは天神川店でも見たことがあるので、この２店は系列のようだ。

日替わりメニュー

ラーメンとライスにプラスして、曜日ごとにおかずが変えられている。やはり新福ではやきめしも食べたいので今回はこちらを注文した。

A定食（ラーメン並＋やきめし小）900円

ほどなくしてラーメンが到着。やはりこの真っ黒なスープはたまに食べたくなる。

チャーシュー、麺、スープ

チャーシューは通常のラーメンでもなかなかの量が入っており、うすくスライスされたものだが、赤身と脂身のバランスが良い。麺は中太のストレートでスープをすって黒くみがかっており、太めの麺が食べごたえ感をだしている。スープは写真のように真っ黒。しかし醤油辛くはなくあっさりした中にも、じわっと旨味を感じる。ネギもたっぷりのっているが、今日はこのネギが特にうまかった。