熟成細麺 宝屋 西小路店 - バランスの良い背脂醤油
京都市右京区
2011年177杯目
今日は北区での仕事。現場に向かうのに西大路通を北上中に少し西へそれてまだ未訪だったこちらに行くことに。
熟成細麺 宝屋 西小路店
伏見にあるお店は女性店員さんばっかりだったが、こちらのお店はそうではなく、お店によって違うのかな?先客6名に後客2名であった。早速メニューを確認。
メニュー、セットメニュー
メインのメニューは伏見のお店とほぼ同じ。しかし伏見店には限定メニューの辛味噌ラーメンがあったが、こちらには限定メニューはない。お昼のセットメニューも若干内容と価格が違う。今日は喉が痛く、体調も優れないので単品で注文することにした。
宝ラーメン 650円
見た目は典型的な京都の背脂醤油。味玉が半個にネギ、キクラゲ、かなり小さなメンマなどが入っている。
味玉とチャーシュー
味玉の半熟具合は申し分なし。味も薄めだがしみている。チャーシューはかなりの薄切りのもので、バラバラのため何枚ぐらいかは不明。肉自体の味よりスープがしみ込んでいる感じ。
麺とスープ
屋号にあるように細麺でザックリした食感。麺カタで注文するのを忘れてしまったが、いい感じの硬さであった。スープは背脂醤油でバランスが良い。
駐車場
お店から北へ行き、1筋目を東に入ると右手に駐車場が4台分(記載時点)ある。
バランスの良い背脂醤油
オーソドックスな背脂醤油だが、スープや麺などのバランスの良さを感じた。たまに食べたくなる味である。
お気に入り度:★★★☆☆ (3.3)
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住所 :京都市右京区西院西溝崎町33-1
電話 :075-315-0811
営業時間 :[月・火・木~土] 11:30~15:00 17:30~23:00 [日・祝] 11:30~22:00
定休日 :水曜日
Webサイト:http://www.takaraya.info/shops/index.html
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