ばんらい屋 - ネギ好きなら増しで

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリー味噌,ばんらい屋,ネギ増し

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【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市伏見区

2017年ラーメン130杯目(今年5回目 通算57回目)

 
この日は台風が近づいて来ている様でかなり強い雨が降っています。14時前になり近くでお昼を取ろうと思い、1ヶ月半ぶりぐらいの訪問となるこちらへ。カウンター席に着席して、メニューの表紙のこれは凄いなあと改めて思いました。

 

メニュー表紙の肉増し写真

以前は何度も肉増しを頂きましたが、最近はすっかり少食になり、食べたいですがもうこの量は食べることは厳しそうですね…でもまだネギ増しならイケるので(笑)味噌の並でネギ増しをプラス。そして小ライスもお願いしました。待つこと3分ほどと相変わらず早い提供です。

 

味噌ラーメン(並)+ネギ増し

前回訪問時もネギ増しにしましたが、やはりインパクト十分。具材はチャーシューとネギのみと潔い構成。

 

ネギ上のチャーシューとネギ下のチャーシュー

大量のネギの上に2枚チャーシューが載っていますが、これは店主さんより頂いたものです。バラとのことで脂身は少し多めで、食感はしっかりと噛み応えがあります。またネギ下にはいつものウデ肉のチャーシューがたっぷり。柔らかく食べ応えもあります。

 

麺は硬めに茹でられプッツリ、スープはピリッとした辛味もある味噌

麺は硬めに茹でられプッツリした食感はいつもと変わらず。スープはピリッとした辛味もある味噌でこちらもいつも通り。

 

タップリのネギ

ネギは風味も良くシャキッとした食感もいい塩梅。デフォでも多めに載せられますが、ネギ増しだとかなりインパクトあります。

 

ネギ好きなら増しで

今回食べた味噌ラーメン+ネギ増し。味噌はいつも通りで美味しく食べられましたが、ネギ好きならネギ増しは必須かも。ただ個人的にはネギ増しは味噌よりも、より醤油ラーメンの方が旨く感じました。個人差はあるでしょうが(笑)

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草西浦町8丁目114-1武一ビル1F
電話   :075-645-5557
営業時間 :11:00~14:30 18:00〜22:30
定休日  :水曜日
Webサイト:http://banraiya-kyoto.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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