本格手打うどん 大河 - 再チャレンジ

2024年3月17日うどん,管理用カテゴリー大河,京都市伏見区

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京都市伏見区

2013年うどん30杯目(今年20回目 通算32回目)

 
この日、週初めは久しぶりに社内での作業。(その後、夕方には突発的なトラブルで出動でしたが(笑))先週の一週間を振り返ってみると、月〜土の6日間に、8軒のラーメン店を訪問しているという結果。それを考えると、この日はもうこちらへ行こうと朝から決めてました。14時前にお店前まで行くと、カウンター席が少し空いてる様子。迷うことなくコインPに停め入店。先客4名の後客2名でした。

カウンター席に座り、まわりを見渡すと、ランチメニューは終了されたようで、メニューはありません。大河盛りのざるでも頂こうかと思いましたが、このメニューが何故か目に入りました。

 

メニュー

「大河」へは過去31回訪問していますが、このメニューは1年以上前に訪問した3回目に頂きました。今回、辛いもの好きなので、久しぶりに食べてみる事に。待つ事10分ほどでうどんが到着。

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豚 de マゼリータ(大盛)

具材も豊富で大盛りのためか、なかなかどっしりしたビジュアル。ご飯と粗い唐がらしも付いてきます。

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具材

具材は揚げた豚肉、温玉、フライドオニオン、ネギ、糸唐がらしに青唐のピクルス?そしてサービスの鶏天。豚肉はカリッとした食感が良く、フライドオニオンは香ばしい風味。青唐のピクルスは結構ピリッとしており、辛味のアクセントになっています。それらをまとめるのが温玉かな。

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唐がらしとつゆ

つゆにも唐がらしが入ってます。これをかけて、好みで唐がらしを入れます。最初は半分くらい入れて、途中で残りを投入。

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うどん

うどんは大盛りでしたので、混ぜるのがちょっと一苦労。弾力があり伸びのあるうどんはいつもどおりでした。

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今回久しぶりに頂いたマゼリータ。なかなかピリッとした辛さが後をひく感じです。ご飯は最後に混ぜようかなっと思ってましたが、大盛りだとあまりタレが残りそうに無かったので、普通にご飯として頂きました。最近はお客さんも多く、なかなか大将ともお話できませんでしたが、この日はお客が少なかったので、色々とお話出来て良かったです。また、伺います。

 

 

 

お気に入り度:★★★☆☆(3.7)

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住所   :京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話   :075-641-4877
営業時間 :[平日]11:30~14:30 18:00~21:30
[土日祝]11:00~14:30 18:00~21:30
定休日  :火曜日
Webサイト:http://ameblo.jp/taiganooudon
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Posted by masa