本格手打うどん 大河 - 自分の中でのデフォルトメニューはこれに
京都市伏見区
2014年うどん13杯目（今年11回目 通算48回目）
ここのところ京都北部や大阪、滋賀といったところでの作業が結構入っていましたが、この日だけは社内での作業。ということで久しぶりに近所でお昼を取る事にしました。
向った先はいつものこちら。約1ヶ月ぶりの訪問となりましたが今年は11回目。時刻は13時45分頃でしたが、店内に入ってみるとほぼ満席。しかし先客がスグに何名か出られたので、待つ事無くカウンター席に着けましが、その後もお客は来られて外待ちも発生していました。相変わらずの人気ぶりですね。
この日は凄く暑かったので「ひやかけ」があればそれにしようと思いましたが無い様子。ならば最近お気に入りのこの食べ方にしようと、注文してみました。
ざるうどん（並）
最近こちらで良く食べるようになったざるうどん。シンプルな食べ方ですが、うどんがしっかり味わえるのが個人的に好み。薩摩芋の天ぷらはサービスで頂きました。
いつもよりはちょっと柔らかめかな？
伸びのあるうどんはいつも通りですが、ちょっと柔らかめに感じました。讃岐特有のうどんの長さから、ざるだと少し食べづらいのでうどん切りハサミを使用したほうが良いかと。しかし私個人としてはそのまま箸で食べたいので１本づつ引っ張り出し巻きながら食べました。（食べ終わるのに時間はかかりますが）
ご飯ものでは一番のお気に入り
鶏天、ネギ、海苔、温玉が載っており、卓上の出汁醤油をかけて頂きます。出汁醤油と温玉が混じると良い塩梅になりますね。ただ、体調かもしれませんが卓上の出汁醤油がいつもより醤油辛めに感じました。それとも暑い季節に向けて塩分を高められたのかな？？
やはりこのセットは好み
今回頂いた「ざるうどん」と「おやこめし」のセット。価格も800円ちょっとで満足感もありますので個人的にはこのセットが好みですが、ざるうどんを「ひやかけ」にしたもののほうがもっと好みかも。これからの暑い季節、限定も頂きたいと思いますが、ざるorひやかけ＋おやこめしを私のデフォルトにしてこの夏は訪問しようと思います。ラリーもありますしね！
お気に入り度：★★★★☆(4.0)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話 ：075-641-4877
営業時間 ：平日 11:00～14:30(L.O 14:00) 18:00～21:30(L.O 21:00)
土日祝 11:00〜15:00(14:45LO) 18:00〜21:30(21:00LO)
定休日 ：火曜日
Webサイト：http://ameblo.jp/taiganooudon
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