ラー麺 陽はまた昇る - ゴチになります!
京都市伏見区
2013年ラーメン 172杯目(今年7回目 通算9回目)
この日は社内での作業。お昼も回ったので、今回はいつもより少し早めに会社を離脱。向ったのはこちらのお店でした。
陽はまた昇る
お店へ到着すると、満席で暫し外で待つ事に。5分ぐらい待って、中に入れましたが、この日は昼からちょっと暑かったです。ホントはつけ麺が食べたかったのですが、もう無いようでしたので、デフォのラーメンを頂く事に。
今回は万里さんと同行だったのですが、ちょっと前に少しだけ手伝いをしただけで、その礼を兼ねて、なんと「奢っちゃる」とのことです。ありがたい話で、いつもすんませんなあっと、今回も頂きました(笑)待つ事10分程して、ラーメン到着。
しょう油(大)
レアチャ、ネギ、穂先のメンマ、味玉と、いつもながらの綺麗なビジュアル。
レアチャーシュー
食感は柔らかで、スパイシー。やはり色目がかなり良く見えます。
麺とスープ
麺は平たい太く縮れが入った麺。個人的にはこのツルっとした食感の麺は好みです。大でちょうど満足できる量でした。スープは豚骨ベースですが、感じたのはいつもより、塩気が弱いような気がしました。少し優しい印象ですが、これも良いように思います。体調などもあるのかもしれません。
味玉
白身のほうにしっかりと醤油の味がします。半熟具合は申し分ありません。
唐揚げ
1個セットでご飯無しにしました。いつもながら、大きくジューシィーに揚がっています。万里さんは唐揚げとご飯だけでも食べに来たいと言ってました(笑)
ゴチになります!
今回、一ヶ月ぶりぐらいに訪問したこちら。お昼時は時々待ちが3、4名発生していました。少し気になったのは、待ち客をどこで待ってもらうのか、お店のほうでは決められているのかな??ということ。ほとんどのお客は外で待ってられましたが、一部の客は外は暑いからと言って中に入り、入口付近で複数人が待機。
L字カウンターの角に座ってると、待ち客が、真横でこっちを向いて立ってるので、座ってるほうとしては、なんか嫌ですね。。。最近スープ切れで13:30の時点で終わってられる事もあったので、お客が増えてくると、色々何かとあって大変でしょう。。。また、つけ麺狙いで諦めず、訪問しようかと思います。
万里さん、奢って頂いてありがとうございました。
お気に入り度:★★★☆☆(3.7)
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住所 :京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話 :075-642-5705
営業時間 :11:30~14:00 18:00~21:00
定休日 :水曜
Webサイト:
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