なか卯の朝食メニューで、一番好きな食べ方はコレなんです。
【滋賀県大津市】【うどん】
この日は盆休みも最終日。5日連続でウォーキングに出たので、今回はやめようかと思いましたが、何か行かんともったいない気がしたので歩いてきました（笑）
その後、朝食を取ることにしますが、なか卯で久しぶりあの食べ方をやろうと思い、向かうことにしました。
目玉焼きベーコン朝食
まず注文するのは目玉焼き朝食系。5種類ありますけど、私はベーコンが付いているのが好きなんで「目玉焼きベーコン朝食」を注文します。そしてこれにプラスして「こだわり卵」も頼んでおります。
玉子かけご飯を作る
では、始めにこだわり卵を使用して、卵かけご飯を作ります。卵を溶いてご飯にかけたら、朝食に付属している海苔を細かく砕いて、卵かけご飯にふりかけておきます。
以前は目玉焼き丼を作ってから溶いた卵をかけたのですが、最初にご飯と馴染ませておく方が私の好みだったので、今回はこれを先に作りました。
メインの皿に載っている目玉焼きとベーコンです。これを先ほど作っておいた卵かけご飯に載せるのですが、ベーコンはどちらでも好みで好きにして下さい（笑）
卵かけ目玉焼き丼（勝手に命名）
以前に食べた時に勝手に命名したのが「卵かけ目玉焼き丼」。これに醤油をかけて頂きますが、形状の違いがあるとしても上も下も卵となっているこの丼は、玉子好きのための丼と言っていいかも（笑）
まとめ
今回はなか卯の朝食メニュー「目玉焼きベーコン朝食」と「こだわり卵」を使用して、勝手に命名した「卵かけ目玉焼き丼」として食べてみました。
ご飯は卵かけになっており砕いた海苔の風味も良く、上に載せた目玉焼きの黄身を潰して食べると、卵の風味をより濃厚に楽しむことが出来る一杯かと。
個人的になか卯の朝食メニューの中で一番好きな食べ方なんですが、よく考えたら他のお店でも目玉焼きと生卵があれば出来るので、今度やってみようかと思います（笑）
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