すき家の牛丼で一番好きなトッピングとその食べ方。『わさび山かけ牛丼』
【滋賀県草津市】【丼もの】
この日の昼飯はすき家の牛丼が何故か食べたい。。個人的にすき家の牛丼は吉野家と同じで時折食べたくなる時が来ます（笑）プレーンの牛丼でも良いのですが、現在常時提供されているトッピングされたメニューを公式HPで確認してみる（期間限定とプレーンを外す）と7種類あります。
- とろ〜り３種のチーズ牛丼
- キムチ牛丼
- ねぎ玉牛丼
- 鬼おろしポン酢牛丼
- 高菜明太マヨ牛丼
- わさび山かけ牛丼
- かつぶしオクラ牛丼
以前はチーズや高菜明太マヨ（ウチの子供がかなり好き）が好きで食べていたものの、最近は歳を取って来たためかこういったトッピングは重く感じるようになってきました。。そんなオッサンにも対応できそうなトッピングを提供されているのがすき家（笑）
上記の7種類の中で言えば鬼おろしポン酢、わさび山かけ、かつぶしオクラの三つが該当するかな？と私は考えています。一応、どれも過去に食べたことはあるものの、唯一何度もリピートしているのが「わさび山かけ牛丼」。今回はこれを並盛でテイクアウトしてみたのですが、牛丼とトッピングは分けた状態での提供となっています。
何度か食べているため自分流の食べ方が一応あるのでその準備から。小袋はだししょうゆ、とろろ、わさびの三つとなっており、私のやり方としてはこれらが入っていた容器にとろろとだししょうゆを入れしっかりと混ぜておきます。というのも過去に牛丼にとろろを載せた後、だししょうゆをぶっかけたこともあるのですが、しょうゆの味が牛丼の肉に染みてしまって味が変わるのを防ぐためにこのやり方にしております。ではだしを混ぜたとろろとわさびを載せて完成です。
わさび山かけ牛丼（並盛）
見た目に関してはそれほど良いものでは無いものの、とろろがご飯、牛肉等を包み込んで全体が馴染んで非常に食べやすくなります。さらにわさびが良いアクセントになり、その風味も牛肉との相性はかなり良いかと。また、だししょうゆはとろろと事前に混ぜているため、必要以上に牛肉がしょうゆっぽくなることは無く、いつもの牛丼の風味も楽しめるところもお気に入りの理由のひとつ。
今回はすき家の牛丼のトッピングの中で現在一番好みとなっている「わさび山かけ牛丼」の食べ方について書いてみました。食べ方と言っても大したことでは無く、だししょうゆを先にとろろに混ぜておくだけで、あとはそのとろろを載せて食べるだけ（笑）
生たまごをぶっかけるのもそうですが、山かけが全体を馴染ませてくれるのが個人的にこれを選ぶ一番の理由で、鬼おろしやかつぶしオクラでは無い部分かと。さらにわさびの風味が食べやすくしており、私の中ですき家の牛丼のトッピングの中では現在一番好みとなっています。
ただ、サッパリ感だけで選ぶなら鬼おろしポン酢牛丼が一番かと思いますけどね。
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