なんでこの時期なのかは分からんけど旨い。やよい軒の『～だし香る～ 牛肉豆腐定食』

2026年7月17日やよい軒定食,やよい軒京都沓掛

この日は昼より西京区の現場に入っていました。そちらが終了すると時刻は15時を回った頃。遅い昼飯を取るために移動しますが、随分前からあるのは知っていたものの、入ることが今まで無かったこちらのお店に寄ってみることに。

こちらの店舗はまだ券売機で購入して店員さんに渡す方式のようです。

では今回は2026年7月7日より提供が始まっている「牛肉豆腐定食」系メニューから選択することに。提供されているメニューは下記の通り。

 

 
基本となる牛肉豆腐は千円以下に抑えられているものの、他の3つは千円超えとなっており基本にとろろもしくはから揚げが付くか、両方が付くかで価格も変わります。今回は千円以下で食べようと思ったので「～だし香る～ 牛肉豆腐定食」を選択。アプリに30円引きクーポンもあったので、これを使用して960円（税込）となりました。

 

～だし香る～ 牛肉豆腐定食

定食はご飯と牛肉豆腐の入った鉄鍋のみとかなりシンプルな構成。取り皿も別に付いていますが、到着時も鉄鍋の中はグツグツとはなっていなかったので必要ないくらいでした。

 
鉄鍋ながらグツグツなってはいなかったものの、ちゃんと熱いのは熱い。具材は牛肉、豆腐、牛蒡、玉ねぎ、ネギ、半熟玉子そして鰹節。出汁も良く来ており、牛肉の旨味も加わってあっさりめながらも物足りなさは感じず。

 
途中で玉子を潰すと出汁もややマイルドになって玉子の風味も付加。全体的に玉子が馴染んでご飯がススム味わいになります。豆腐は絹となっており、ちょっと柔らかいので個人的には木綿の方が肉豆腐は好み。肉も柔らかくて風味も良く出汁を吸ってなかなかいい感じに。

 
やよい軒ではセルフコーナーに出汁が置いてあり、個人的にもこれが好きでいつも〆ご飯はこれと漬物で食べるのですが、その出汁が7月1日よりリニューアルされた模様。以前は鰹の風味が強い印象でしたが、今回はやや抑え気味に感じたものの旨味はあるので昆布によるものかもしれません。

 
今回は2026年7月7日より提供されている「～だし香る～ 牛肉豆腐定食」を食べてみました。牛肉と豆腐が出汁に浸って玉子を絡めると、なかなかご飯との相性も良い一品かと。

ただ、今回は鉄鍋でグツグツはしていなかったものの、なんでこの時期にこのメニューなのかは分からんけど旨いのでOK。でも冬の寒い時期ならグツグツしていたらかなり良いメニューに思えるので、出来れば熱々で寒い時期に食べてみたいと思えました。

 

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