240店舗以上あるチェーンの本店で王道の定食を食べる。来来亭の『チャーハン定食』
【滋賀県野洲市】【ラーメン】
この日は朝から東近江市の現場に入っていました。終了直前になってちょっと問題が発生し、何とか解決すると時刻は15時半も過ぎた頃。そのまま下道で8号線に向かい、帰り道でこちらの本店で遅い昼飯を取ることにしました。
来来亭は全国展開しているチェーン店なので、多くの方は知っているかと思われますが、東北地方や北海道では店舗が無いため知らない方のほうが多いかもしれません。昨年10月に自力で店舗数を数えてみたところ243店舗ありました。
今回もザクっと公式HPに記載されている店舗を数えてみると合計では243店舗と同じ数字になりましたが、各都道府県で増減はあるかもしれません。
そんな来来亭の本店がこちらの野洲本店。元々は違う場所で営業されており私にはそちらの方がなじみ深いのですが、現在の場所に移転されてから4年半以上経っています。現在はこちら本店もタブレットでの注文となっており、特に他の店舗との違いはありません。では注文したのはこのメニュー。
チャーハン定食＋海苔
注文したのは来来亭の中でも王道的なメニューと思っている「チャーハン定食」です。二十数年前からずっと食べているメニューで、昔に比べるとチャーハンも旨くなった気がします。
ラーメンに海苔がのっていますが、これは別トッピングの海苔（150円）を追加で頼んでます。他の店舗では別皿での提供となるところがほとんどでしたが、本店では最初からラーメンに載せた状態なのが普通なのかは不明。
チャーシューはいつもの赤身中心のタイプで食感も柔らかく、量的にもそれなりにあるのでしっかりと味わえます。
麺は細麺でカタメ指定するのを忘れてました。最近はあまりお店で麺のかたさは指定しなくなりましたが、来来亭の麺はカタメで食べるのが好み。スープはやや塩気は強めで一味のピリッとした辛みがアクセントになってます。背脂も浮いて来来亭らしい醤油スープですね。
チャーハン定食が今では1,150円もするのに通常ならトッピングを付けることはしません。しかし来来亭シールがある（指定のトッピングがひとつ無料となるありがたいシール）ので、海苔をつけましたが、麺を巻いて食べるのがいつもの食べ方。
20年以上前はそれほど好きでは無かったチャーハン。現在のは結構好きなんですがいつから変わったのか忘れてしまいました。
今回は全国に240店舗以上あるチェーン店である来来亭の野洲本店で、昔からずっと食べている王道的なメニュー「チャーハン定食」を食べてみました。
さすが本店の味は安定しているなあとは思うのですが、今まで数ある来来亭のお店（近畿圏ばかりですが）で食べてきた経験ではほとんどのお店で同じような安定した味が楽しめるのがこちらのチェーンの特長にも思えます。
ただ、個人的にん？と思ったお店もあるんですけどね。。どことは書きませんが、今はどうなのかな（笑）
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