ラーメンたぬき屋 - ビールに合いそうなマー油そば

2019年1月29日京都市伏見区油そば,たぬき屋,マー油

 

京都市伏見区

2016年ラーメン93杯目(今年6回目 通算31回目)

 
この日は休日ですが、所用で伏見のほうへ行くことになったので、お昼はこちらで取ることにしました。

 

ラーメンたぬき屋

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(昨年10月の画像です。ずっと使ってます(笑))

時刻は14時20分頃。入店してみると先客2名の後客ゼロ。先客お二人はどちらもビールを飲んでおられます。。(羨ましい。しかもひとりは女性お一人様)

私も飲みたかったが車なのでグッと我慢。メニューを確認しますが、今回はこれが目的でした。

 

4月から始まったメニュー

店主さんより3月末に試作を頂いてから、ずっと食べたいなあと思っていた、4月から始まった「マー油そば」です。サイズも並、大、特大と選べるようで、今回はもちろんこれの(大)を注文。待つ事6分ほどでマー油そばの到着です。

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マー油そば(大)

具材はなかなか豊富でチャーシュー、ネギ、カイワレ、穂先メンマ、モヤシ、木耳となっており、店主さんは何も仰っていないですが、味玉は恐らくサービスかと(メニュー写真には無いので)。

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チャーシューは2種類?

チャーシューは鶏と豚の2種類でしょうか。どちらも細長くカットされており、食べ易い形状となっていました。量もなかなかあるので食べ応えもあります。

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具材に負けていない麺

麺はまぜそと比べると細く、平たい形状をしています。食感はモチッとした感じもありますが、具材にも負けていない強めの食感があるように思えます。

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写真(上)は混ぜる前。(下)は混ぜた後。やっぱりこれもしっかりと良く混ぜたほうが旨いですね。

 

トッピング類

前述通りトッピングはネギ、カイワレ、モヤシ、穂先メンマ、木耳、味玉など。味玉は半熟具合も良く、店主さんからのサービスかと思われますが、いつもありがとうございます m(_ _)m

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これで味変も出来ます

卓上には辛味噌も置いてあり、これを途中から投入。辛味と酸味が加わり味も変わり変化が付けられます。

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ビールに合いそうなマー油そば

今回食べたマー油そば(大)。マー油がしっかりと効いてジャンク感もありなかなか良い印象。店主さんも仰っていましたが、ビールに合いそうな油そばです。

先客が二人ともビールを飲みながらまぜそば?を食べていたので、私もこれを食べるとビールがホントに欲しくなりました(笑)ただ、休日にビールを飲みながらこれを食べるのは今の私にはかなりハードルが高そうです。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

伏見のラーメン店データ

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草泓ノ壺町11-9 第二池田ハイツ1F
電話   :不明
営業時間 :11:30~14:30 18:00~21:00
定休日  :木曜日、第1日曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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Posted by masa