らぁめん寸八 - 価格も安い。朝ラー
長野県松本市
2016年ラーメン176杯目（今年1回目 通算1回目）
この日は今回の出張の目的日。前日の夜はにメーカーのSKさん、現地の関係会社の方たちとも合流し松本市内でビアガーデンへ。涼しく良い感じのお店でついつい飲み過ぎたのか少し二日酔い気味（笑）現場へ入る前に事前にリサーチしていた朝ラーが食べられるこちらのお店へ行ってみることにしました。ちなみにこちらも信州ラーメン四天王のお店のひとつの様です。
らぁめん 寸八
メーカーのSKさんも同行したいと仰っていましたので車で迎えに行き、今回の出張で一緒のU君の３人でこちらへ朝8時過ぎでの入店です。入ってみると先客2名の後客ゼロ。朝のためか意外に空いていました。ではテーブル席に案内されたので着席してメニューを確認します。
朝ラーメニュー
朝なので朝用のメニューがありました。やはり朝と言うことで中華そば（塩、醤油）となっており、トッピングで価格も変わる形となっていました。通常メニューの豚骨醤油も食べられるようだったので、こちらの基本も食べたいと言う気持ちと朝ラーメニューも試したいと言う気持ちがかなり交錯しましたが、結局朝ラーメニューに決定。味玉だけをトッピングしてみることに。待つこと10分ほどでラーメンの到着です。
味玉中華そば
具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、刻んだタマネギ、味玉となっており見ためからもあっさりな感じでやや二日酔い気味の私には丁度良い感じ。
チャーシューはしっとり柔らか
チャーシューは中サイズのものが1枚。しっとりと柔らかい食感で食べ易い。少し体調の優れない（笑）私にはこのくらいの量で十分。
縮れが強い麺とあっさりした醤油スープ
麺は縮れが強くプリッとした食感もアリ。あっさりしたスープも良く絡みます。スープはかなりあっさり。しかし朝にはこのくらいが良いのかもしれません。醤油を選択しましたが、塩はさらにあっさりなのかも？？刻んだタマネギもさっぱり感を出しているように思えます。
味付けしっかりの味玉
味玉は味付けしっかりで半熟具合もまずまず。二日酔い気味だとこれを付けるのが精一杯か（笑）
第二駐車場もある様です
お店前にも数台停められますが、お店より少し南に行った右手にも第二駐車場もあるようです。ちょっと見にくいですが、写真の真ん中ぐらいに看板が写っています。
同行者のふたりは（笑）
今回の同行者のお二人、メーカーのSKさんとU君ですが、二人とも朝から「お得！全部乗せ」を注文していました。。上がU君が頼んだ塩で下はSKさんが頼んだ醤油です。朝からガッツリですね（笑）
価格も安い。朝ラー
今回食べた味玉中華そば。こちらのお店本来のメニューでは無いですが、朝に相応しく？あっさりしながらも旨い中華そばでした。価格も税別ですが600円と安く（味玉も付きで）、朝ラーを意識しての価格なのかもしれません。家の近くでもこんな感じで朝から営業しているお店があるといいなあと思えますね。次に行く機会があれば基本の豚骨醤油を頂きます！（たとえ朝ラーでも）
SKさんまた同行お願いしますね！