ラーメン藤石山店　-　良いところと惜しいところ

滋賀県大津市

2016年ラーメン280杯目（今年2回目　通算2回目）

この日は朝より栗東市での作業。お昼頃には作業も終了し、滋賀の営業所の方へ。社内にてやや面倒な作業をしていると時刻も15時近くに。お昼を取るため割と近くにあるこちらへ向かうことにしました。

ラーメン藤石山店

前回は表通りから入りましたが、今回は裏通りからで。入口が二つあるのは便利かと。

時刻は14時45分頃。入店してみると先客オバちゃん達が4名。後客はオバちゃん1名とビールを注文したオッちゃん1名。何やら偶然かオバちゃん率高いです(笑)

15時まで注文可能なお昼のサービスメニューがありました。まだ、15時前だったのでこの中からラーメン&焼めしを注文。ラーメンはチャーシューメンに変更して貰いました。

先に3分後に焼めしが到着。その2分後にラーメン来ました。

具材はチャーシュー、ネギ、モヤシとシンプル。チャーシューは周りにグルッと並べられ、花のようにも見えます。

チャーシューは写真のようなサイズのものが8枚ぐらい。食べ応えはありますが食感はややカタメ。ほぼ赤身部分となっていました。

麺は細めで前回指定しなかった場合ヤワ麺だったのでカタメ指定でお願いしました。するとプチッとした食感もありなかなか良い感じに。

スープは豚出汁の醤油ですが、やはり物足りなさは感じてしまいます。しかしこの風味は食べ慣れているため、安心感はありますね。

焼めしが到着して感じたのは玉子がタップリ入っているなあでした。最初は少し水分が多い気がしましたが、時間が経つとしっとりといい食感に。これは好きなタイプの焼めしです。

今回食べたチャーシューメン＆焼めしのセット。チャーシューメンはチャーシューがややカタメの食感なのとスープの物足りなさが惜しいところでしたが、焼めしとメンカタ指定は逆に良い印象でした。今度訪問する時は焼めしは必須になりそうですが、他にもメニューは沢山あるので何度か通って色々と試してみようと思います。

—————————————————————————
住所　　　：滋賀県大津市粟津町5-17
電話　　　：077-533-3337
営業時間　：11:30～24:00
定休日　　：日曜日
Webサイト：
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

Posted by masa