セアブラノ神 伏見剛力 - 2018年4月の限定ラーメン

セアブラノ神 伏見剛力 - 2018年4月の限定ラーメン
place & number

京都市伏見区

2018年ラーメン64杯目(今年3回目 通算19回目)

この日は社内での作業。そう言えば先週K’s noodleの跡地に何かラーメン店の様なものが出来ていた気がしたが、そんなこともすっかり忘れて、気になるメニューを食べるためにこちらへ。

※その何かラーメン店の様なものの記事はこちら

麺や 紬 - 3月末にオープンした伏見の新店
新店のためこちらの記事を先に公開致します。記事は前後しますが、ご了承下さい。  place & number 京都市伏見区2018年ラーメン66杯目(今年1回目 通算1回目)この日は社内での作業。13時頃になったのでお昼を取りに外へ出ることに。今回は訪問するお店...

 

限定メニュー狙いで

時刻は13時40分頃の入店でしたが、先客ゼロの後客ゼロと非常に空いていました。では券売機でメニューを確認しますが、今回の目的は一番下にある長岡生姜醤油ラーメン。4月限定の提供でボタンを確認するとチャーシューメンやセットもありました。売り切れになっていないのを確認して券を購入。待つこと8分ほどでラーメンの到着です。

 

長岡生姜醤油チャーシューメン(中盛)

やや小さめの丼にチャーシュー、ナルト、ネギ、ほうれん草、材木型メンマ、海苔などが盛られており、見た目は過去に新潟で食べた青島食堂のラーメンに似ている印象。

※新潟で食べた時の青島食堂の記事はコチラ

青島食堂 司菜 トキメッセ店 - 長岡で食べてみたい
 新潟県新潟市2016年ラーメン128杯目(今年1回目 通算1回目) さて、新潟入りして次の日です。この日が本番で朝から色々と準備。準備も問題無く終わったので、時間もあるし土産物でも見に行こうかとU君と現場を少し離れる事に。すると以前京都でもお世話...

 

チャーシューはなかなかの食べ応え

チャーシューは脂身部分が少し多めのものが、7枚か8枚ぐらいあるので、なかなかの食べ応え感も。味付けはそれほど濃くは感じません。

 

しっかりした食感のストレート麺、生姜の風味が効いた醤油スープ

麺は少しふとめに思える、しっかりした食感のストレート。中盛りも無料で選択可能。スープは生姜の風味と醤油がキリッと効いており、新潟で食べた時よりも生姜の風味は強い印象。

 

2018年4月の限定ラーメン

今回食べた長岡生姜醤油チャーシューメン。4月の限定ラーメンですが、しっかりと醤油と生姜が効いたスープは、過去に青島食堂で食べた時よりも生姜の風味が強く感じる一杯かと。

見た目などは原型とも近い感じですが、チャーシューや麺でこちらのオリジナリティも感じられる様にも思えますね。本店の方の縮れ麺バージョンも気になるところです。

 


スポンサーリンク


スポンサーリンク

 
 

お気に入り度:★★★☆☆(3.8)

 

お店のデータはここをクリック
 

お店のデータ

住所   :京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27
電話   :075-642-5252
営業時間 :11:30~15:00 18:00~22:30
定休日  :火曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

 

宅麺.com

人気&有名店のラーメン・つけ麺をお取り寄せ。全国から約100種類の醤油、味噌、塩、豚骨ラーメンや二郎系ラーメン、つけ麺を販売されています。