スープ食道 宝　-　前回の予言どおりに注文した「黒潮ラーメン」

2018年10月19日2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリースープ食道宝,黒潮,鯛

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

この日は淀付近でお昼より作業開始。やや面倒な作業でしたが、必要な書類が無く15時半過ぎには強制終了。帰り道に遅いお昼を取ることにしました。

向かったのは久しぶりとなるこちらのお店。調べてみると前回来たのは1年以上前とは。16時前での入店で先客はテーブル席に数名の1組のみ。カウンター席に着いて久しぶりのためメニューを確認します。

特に変わっていないメニュー

メニューは宝ラーメンを筆頭に煮干し、黒潮、鶏白湯、つけ麺となっており以前と変わっていない印象。これ以外にも別メニューでまぜそばも健在です。

まぜそばにも惹かれましたが、そう言えばしばらく食べていないなと思った黒潮ラーメンを今回は注文。大盛でお願いし待つこと4分ほどでラーメンの到着です。

黒潮ラーメン(大盛)

具材はチャーシュー、青ネギ、白ネギ、メンマ、焦がしネギと以前から変わっていない印象。

チャーシューの食べ応えはもうひとつ

チャーシューは薄めにカットされたものが2枚。食感は柔らかですが、食べ応えはもうひとつでしょうか。

麺はプリッとした食感で特徴的、スープはあっさりめながら旨みもアリ

麺は加水も高そうな感じでプリッとした食感があり少し特徴的なタイプ。ただ大盛にしましたが、麺量的には少なめの印象。

スープはメニューを見ると、"焼いた鯛を骨が溶けるほど煮込んだ"と書かれていますが以外にあっさりめ。所謂「魚介」と言われる風味とは違い、魚出汁？とあ った感じで、苦手な人もいるかもしれません。

前回の予言どおりに注文した「黒潮ラーメン」

今回食べた黒潮ラーメン。あっさりしながらも、旨味も感じられ、一般的な魚介系とはまた違った感じのラーメンでなかなか良いと思えましたが、やはりネックは価格。

この価格帯のためか前回食べた時に「また長い期間があいたらこのラーメンを注文するかもしれません」と予言？した通りに3年半以上という期間が空きました。次回食べる時はどのくらいの期間が空いてるかな？

※これらの情報は記載時点のものです。