柔らかなチャーシューの盛り付けがインパクトあり。 ラーメン京都丸心の「炙り肉そば醤油」

滋賀県草津市醤油, チャーシューメン, 丸心

Place & Number

滋賀県草津市

2019年ラーメン203杯目(今年5回目 通算19回目)

この日は休日。お昼としてはちょっと遅くなりましたが、子供と一緒にこちらのお店に入ることにしました。

時刻は14時半過ぎ。入店してみると先客7名ほどの後客1名。今回は子供がいつも食べるメニューにしようと思い、「炙り肉そば醤油」を注文。待つこと10分ほどでラーメンの到着です。

 

炙り肉そば醤油(大盛)

具材はグルッと並べられたチャーシューの他に、ネギ、メンマ、海苔、モヤシなどが載せられています。特徴的なのはモヤシには味付けがされており、塩気もしっかりと感じられます。

 

チャーシューは柔らかなバラ肉

チャーシューは柔らかな食感のバラ肉で7枚(8枚だったかも)ほど、グルッと並べられており食べ応えもなかなかありました。

 

麺とスープの相性は?

麺は少し太めでモッチリした食感もありますが、個人的にはスープとの相性はそれほど良くない気も。しかし大盛は70円プラスとリーズナブル。スープは背脂も浮いた醤油でニンニクの風味がそこそこしています。ベースはこちらの「焦がし醤油らぁめん」と思われます。

 

なかなかインパクトもあり

今回食べた炙り肉そば醤油(大盛)。柔らかなバラ肉チャーシューは量的にもあるので食べ応えも感じられ、グルッと丼の周りに並んでいるのもなかなかインパクトもあるかと。ただ麺と醤油スープの相性がもうひとつに思えなくもないですが、大盛70円と言うのはなかなかおトクですね。定期的に最近は訪問しているお店です。

 


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今回のお気に入り度:3.5

※これらの情報は記載時点のものです。

住所 滋賀県草津市野路東五丁目16-23
電話 077-598-0718
営業時間 11:00〜23:00 (L.O.22:45)
定休日 水曜日
Webサイト