ら~麺処 克享 期間限定で提供中!海老と味噌の風味が口の中に広がる「海老みそつけ麺」。

京都市伏見区克享,つけ麺,限定,海老

Place & Number

京都市伏見区

2021年ラーメン77杯目(今年2回目 通算13回目)

この日は社内での作業。最近はまた社内が増えているので、近所で食べることが多くなっています。

向かったのは気になっていた”期間限定”を提供されていた、こちらのお店です。

 

期間限定

今月の5日より発売されている「海老みそつけ麺」。4月に食べた海老醤油らーめんが好印象で、つけ麺もイケるやろ~と思い、来てみることにしました。

太い麺なんでちょっと時間がかかりますとのアナウンスがありましたが、思ったほど時間もかからず(7,8分くらい?)到着。

 

海老みそつけ麺

具材は別皿での提供。注意点としては大盛・替玉は不可。またスープ割も無いとのことで、〆ライスがオススメとSNSに記載があります。

 

具材は別皿での提供

具材は前述通り、別皿での提供。チャーシュー、ネギ、糸唐辛子、材木型メンマ、玉子、海老の粉末の様なものとなっています。

チャーシューは脂がジュワッと出るヤツで、個人的に非常に好きなタイプ。玉子は半熟ですが、味付けは感じず。メンマも心地よい食感が残っており、筋張った感じは全くありません。

 

海老の風味がしっかりのつけ汁

つけ汁は味噌がベースで海老の風味もかなりしっかりとしています。適度な濃厚さもありますが、最後にそのまま飲み干す事も可能。


途中で付いていたオレンジ色の粉も投入。海老の風味が再度感じられる様に。

 

ツルっとした口当たりの麺

麺は太めで滑らかなツルっとした口当たりが特徴的。海苔はちぎって麺にかける様にアナウンスがあり、やってみると麺に海苔のいい風味が付加されますね。

 
今回食べた期間限定の海老みそつけ麺。海老や味噌の風味が口の中一杯に広がり、具材も多めで満足感もあるつけ麺でした。一応、SNSでは6月いっぱいまで販売されるとのことですが、材料の関係で終了する場合もあるかと思われます(この日であと1週間くらいかな?と他の客と話されていました)ので、食べてみたい方は早めに行かれる方がよろしいかと。

 


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今回のお気に入り度:3.8

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都市伏見区深草スゝハキ町24-3
電話075-644-2900
営業時間11:00〜14:00 17:30〜21:00
定休日火曜日
Webサイトhttp://tamazo.tank.jp/


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Posted by masa