丸源ラーメンの秋期間限定メニュー『鶏白湯の炙り鶏そば』を食べた感想。
京都市南区
2021年ラーメン115杯目(今年1回目 通算10回目)
この日は社内での作業。14時半近くになってようやく昼にありつけるようになったので、ちょっと気になっていたメニューを食べるために久しぶりにこちらのお店へ向かってみることにしました。
丸源ラーメンの京都南インター店です。伏見に住んでいた時は、オープン間際からそこそこな頻度で家族等で訪問していたお店。しかし引っ越ししてからはひとりでも全く来ることもなく、調べてみたら前回来たのは6年ほど前。。
ほんとに久しぶりですが、今回はこのメニューが気になって寄ってみることにしました。
秋期間限定メニュー
秋の期間限定メニューで2021年9月16日から提供されているため、もう1ヶ月ほど経過しています。
提供されているのは2種類で「旨辛絶品スープの台湾ラーメン」と「鶏白湯の炙り鶏そば」。どちらも気になりますが、”丸源の鶏白湯ってどんなんやろ?”とより気になった鶏そばを注文することにしました。
鶏白湯の炙り鶏そば
具材は多めで鶏チャーシュー、ネギ、玉ねぎ、味玉の他に少量の割には存在感のある生姜がネギの上に載せられています。
香ばしい鶏チャーシュー
鶏チャーシューは厚めにカットされており、味付けは濃くはありません。その代わりに炙られた部分の香ばしい風味が強め。また量的にも3枚あるので、食べ応えもまずまず。
サラッとした鶏白湯
麺はやや細く角ばった形状で、プッツリした歯切れの良さがあります。スープは”濃厚”とあるので個人的に濃いのを想像していたのですが、サラッとしたあっさりめの鶏白湯。しかし旨味はちゃんと感じられます。また千切りにされた生姜が口の中に入ると風味が口の中一杯に広がります。
アプリでクーポンも
こちらのチェーンでもポイント等のアプリを導入されています。最近のチェーン店の多くはスマホのアプリに移行して来てますね。
そのアプリを使用して入会するとソフトクリームか替玉のクーポンが貰えました。どちらにするか悩みましたが、この日の朝は気温が一桁まで下がって寒かったので替玉でお願いすることに(笑)
替玉まで食べるとサイドが無くても結構満足できます。
今回は秋限の期間限定のひとつである「鶏白湯の炙り鶏そば」を食べてみましたが、自分が想像していた鶏白湯とは違い、サラッとして生姜の風味が楽しめる一杯でした。
食べてみて正直な感想を書いてみると、個人的にはもうちょっと濃い鶏白湯の方が好みで、この濃度だと玉ねぎも必要無いかな?しかし、世の中には色んな好みの人がいるので、万人向けにするならこのくらいの濃度の方が良いのかもしれません。
申し訳無いながら、自分にはもうひとつ合いませんでしたが、ドンピシャの方もいるかと思いますので、気になる方は試してみるのもアリかと。11月末までの提供予定の様です。
かなり久しぶりの訪問でしたが、アプリも入会したし今後はポイント貯めるためにもっと寄ってみようと思います。肉そばも久しぶりに食べたいし。。やっぱりここは肉そばやな(笑)
※これらの情報は記載時点のものです。
住所 | 京都市南区上鳥羽鴨田25番1 |
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電話 | 075-661-2938 |
営業時間 | 11:00~25:00(L.O.24:30) |
定休日 | |
Webサイト | https://www.syodai-marugen.jp/ |