つけそば 一乗寺ブギー - つけそばのお店で頂く中華そば

2024年3月17日京都市左京区,管理用カテゴリー一乗寺ブギー,中華そば,過去記事

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京都市左京区

2013年60杯目(今年1回目 通算3回目)

 
この日はお昼前に木津川市での仕事。それが終了しスグに北山のほうへ移動。次の仕事前にお昼を取る予定でしたが、市内がやたらと混んでます。。。他府県ナンバーも多いので観光客かな。

思ったよりもかなり時間を食ってしまい、食べる時間も無くなったので次の仕事後に取る事に変更。16時前になりようやく終了したので、早速お店を探しますがこの時間では多くのお店が閉まってます。。。

一乗寺も近かったので通し営業しているコチラへ行って来ました。

 

つけそば 一乗寺ブギー

コチラへは過去2回訪問してますが、どちらも「つけそば」を頂いてます。今回はやはり違うものを食べてみたいのと、限定商品は売り切れだったので、これを注文してみました。

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特製中華そば 780円

具材はチャーシュー、ネギ、味玉、メンマと特別珍しいものは入ってません。ドンブリは少し小さめの印象。

メンマはコリコリ感もありますが、しっかり噛み切れるだけの柔らかさもあります。しかし、ネギは好きですが、ちょっと邪魔に感じました。

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チャーシュー

チャーシューは大きめにスライスされたものが4枚も。味は濃くはないですが、食感は柔らかく、これは食べ応え十分です。

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麺とスープ

麺は太めの平たい形状で、コシもしっかり感じ、個人的にはかなり好きなタイプです。大盛りにすれば良かったと後悔。

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スープは色目や背脂からは京都っぽい感じですが、何かはわかりませんが少しピリっとした辛味を感じ、その他複雑な旨味もある印象です。(鶏ガラベースかな?)

 

味玉

半熟具合は申し分無し。味も醤油でしょうか?しっかり染みてます。

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つけそばのお店で頂く中華そば

「つけそば」のお店で頂いたラーメン。正直あまり期待してなかったのですが、個人的にはかなり良い印象です。

価格の割に具材も多く、チャーシューもタップリ。麺も好みでしたので次は大盛りでいってみようかな。でも券売機のこの「特製」の横にあった、「まぜそば」も気になるところですね。

 
お気に入り度:★★★★☆(4.0)

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住所   :京都市左京区高野玉岡町49-1 グリーン28 1F
電話   :075-712-5518
営業時間 :11:00~24:30
定休日  :無休
Webサイト:http://www.syakariki.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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