2017年インスタント食品33品目

 
今回もインスタント食品ネタのため、いつもの様にご興味の無い方は読み飛ばして下さい。

少し前に販売開始された商品ですがコンビニはほぼセブンイレブンしか行かないためか、これに出会う機会が無く先日ファミリーマートに寄った時に見つけたので購入してみることにしました。

 

明星 大砲ラーメン 赤とんこつ

とんこつラーメン発祥80周年に合わせて販売されたこの商品。有名な「大砲ラーメン」をアピールした商品ですが、”監修”とは書かれていない様にも見えます。私でも耳にしたことがある有名なお店ですがまだ未訪。。お店のHPで確認するとこの記事記載時点で九州において12店舗展開されている様です。

大砲ラーメンと言えば前日のスープに新しいスープを足していく「呼び戻しスープ」。そのため煮込み時間は半世紀と言う表現をされているのかと。また現在の社長さんは若い時、”アーティスト”になりたいと思ってその方向に進んでいたが、ご両親の入院をきっかけにお店を継ぎ店舗も増やして現在に至るというのを漫画か何かで読んだことがありました。

私自身にそういった前知識があったので、どんな感じになっているのかな?と気になりつつ中身を確認します。

 

小袋はひとつ

小袋はフタに貼り付けられていた調味油がひとつ。これの中身はラー油でした。中身は豚骨スープの素であろう白い粉末、そぼろの様な肉、ザックリカットされたネギ、それからこれは玉子かな?では熱湯を注いで待つこと3分で完成です。

 

完成

完成後、かき混ぜてからラー油を投入しました。フタを開けて最初に感じたのは豚骨臭。しかしそれほどキツいものでは無いので風味程度の印象。スープは思った程濃厚では無いですがラー油の辛味がピリッとしたアクセントになっています。麺は細めですが博多の様な極細ではありません。プツッと切れる食感はあります。

 

再現度は?

今回食べて見た明星 大砲ラーメン 赤とんこつ。お店のHPを確認した時点ではこの赤とんこつは載っておらずだったので、お店でも限定なのかカップ麺限定なのかは不明。具材に玉子などが入っており、実際のお店に入っているのかも不明(HPを見た限りは無しというか味玉は入ってますのでその代わり?)ですが、再現度としてはちょっと低めなのかな?豚骨のカップラーメンとしては旨いと思うのですが。。どちらにしても早く実店舗で食べてみたいものです(笑)

 


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製品データ

販売メーカー 明星食品株式会社
品 名 明星 大砲ラーメン 赤とんこつ
価 格(税込) 216円
販売開始日 2017年9月25日
調理時間他 熱湯3分 お湯の目安量350ml
エネルギー・食塩相当量 475kcal 食塩相当量6.4g

 


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