博多 新風 博多デイトス店
福岡県福岡市
2011年62杯目
昨日から熊本での仕事に入っていたが予想以上に時間がかかり、熊本ラーメンを食べることができなかった。午前から移動開始したがどうしても九州のラーメンを食べたいので博多で途中下車！検索してみると博多デイトスに博多めん街道なるラーメンやうどん屋が集まった施設がヒットした。早速行ってみるとほとんどのお店は11時Open。しかしこちらのお店は10:30Openとなっている。
時間もそんなにないので決定！一番人気は新風麺となっているが、純粋な豚骨味を味わってみたいと思い、純豚骨麺(卵入り)の券を券売機で購入。どうやら一番のりらしい。しばらくするとラーメン到着。
純豚骨ラーメン（卵入り）750円
スープは純豚骨というからには真っ白なのかと思ったが白くはなくクリーミーな感じ。麺は細麺ストレートで固め。具には卵入りなので煮卵、ネギ、バラチャーシュー、きくらげとなっている。純粋な豚骨のみというのはあまり普段は食べないがコクもあり臭みも全くなかった。豚骨の味を再認識したような気がする。