PABLO 梅田店 - とろ〜りとはならなかったですが
【閉 店】しています。ご注意下さい。
大阪市北区
梅田での1日仕事が終了したのは18時過ぎ。折角なんで、なんか家族に手みやげでも思い検索。するとコチラのお店が目に留まりました。車は駐車場に停めたまま、歩いて地下へ。お店に到着して、外観でも撮ろうかと思いましたが、あまりにも人の往来が多く断念（笑）今回の目的はこのスイーツです。
チーズタルトです。レアもしくはミディアムから選択できるのですが、このレアのとろりとした画像に惹かれ、今回訪問してみようと思いました。
早速、購入しますが、もちろん「レア」でお願い。常温でも12時間は大丈夫のようで、その後は冷蔵庫で製造日を含めて3日間いけるようです。晩飯を食べた後に、早速実食。箱を開けてみるとこんな感じです。
チーズタルト（レア）
見た目は鮮やかな黄色が印象的。良い香りもしてきます。
切り分けるとあのトロ〜リとした感じで、流れ出て来るのを期待しながらカットすると、やっぱり流れ出てきませんでした（笑）あれはあくまで焼きたての時なんでしょうね。気温とかも関係あるのかもしれませんが、今回の私の場合はトロ〜リとはなりませんでした。。
それでも中の部分はかなり柔らかい。ただ、もっと濃厚かと思ってましたが、意外にアッサリした印象で、個人的にはもう少し濃いほうが好みかな。タルト生地のため、普通のチーズケーキには無い、ドッシリ感があるから、中はアッサリ目になったのかな？
チーズケーキは濃厚なほうが好みですが、このチーズタルトはしつこく無く、タルト生地との食感の対比が良いのかもしれません。ミディアムのほうも食べてみたいですが、「プレミアム」というのもあったので、そちらを次は試してみようかな。
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
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住所 ：大阪市北区角田町梅田地下街2-7 ホワイティうめだ ノースモール1
電話 ：0120-398-033
営業時間 ：10:00～21:00
定休日 ：隔月第3木曜日（ホワイティうめだに準ずる）
Webサイト：http://www.pablo3.com/
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