つけ麺 本舗 ぐうりんだい - つけ汁は良いが麺がイマイチ
京都府福知山市
2012年213杯目（今年１回目 通算１回目）
この日は福知山市での一日仕事。お昼前までに準備を終了し、こちらに向かうことにしました。
つけ麺 本舗 ぐうりんだい
福知山駅すぐ近くにあるコチラ。電車なら問題ないですが、車なら駅ローターリーにある、パーキングがオススメ。確か１時間ぐらいは無料だったかと。
券売機
お昼時で店内に入ってみると、テーブル席は満席。カウンター席が空いてたので、そちらに着席しました。その後もお客は入れ替わり立ち代わりで、なかなかお客入りは良さそうです。では、入口右側にある券売機でメニューを確認します。
席に着くとメニューが置いてありました。
いつも思いますが、この券売機システム。何度か行ったお店なら勝手が分かりますが、初めてのお店は券売機前でかなり悩みます。後ろからのプレッシャーもありますしね（笑）
こちらの基本は大きく分けて４種類でしょうか。デフォと辛つけ麺、坦々およびまぜそば。初訪の今回はデフォで肉を足してみました。つけ麺なのでやはり少し待ちましたが、１０分ほどで到着。
肉つけ麺（大盛） ８８０円
忘れてましたが、こちらは大盛り無料。当然のように大盛りにしました。運ばれた瞬間、大盛りは結構量あるなあっと、思いましたが底には水切りがあるので、ちょっと多く見えます。
つけ汁
なかなか濃厚なつけ汁です。少しトロミもあり魚介の風味もします。意外とクドさは感じず、魚介の風味をプラスしたい場合は、卓上に煮干しの粉末がおいてありました。
麺
太麺です。全粒粉ということですが、粒はあまり多く見えません。食べ応えのある麺で、量も大盛りにすれば300gぐらいはありそうでしょうか。
大盛り以外にも「特盛」、「超盛」、４玉という「どっこいせ盛」もあるようですね。個人的には「大盛」ぐらいがちょうどいい感じで、「どっこいせ盛」はまず無理でしょう（笑）
チャーシュー
肉つけ麺にしたので、大きなブロック状のものが、６つぐらいは入ってます。分厚く食べ応えもあり、食感は柔らかめ。量も十分ですね。
味玉
トッピングにすると別皿で提供。味玉つけ麺にすると最初から、つけ汁に投入されてます。この違いはなんでしょう？？味も染みており、半熟具合もなかなか。
お店の掲示
つけ麺を待っている間、折り紙を折るとトッピングなどの無料券が貰えます。
待ち時間を少しでも、紛らわさす方法でしょうか。良いアイデアかもしれません。
つけ汁は良いが麺がイマイチ
以前からあるのは知っていたお店なのですが、京都北部地域のためなかなか訪問できませんでした。
大盛りも無料で出来、つけ汁もなかなか濃厚で良い印象です。個人的には麺がいまひとつかな。もうちょっとだけ、コシみたいなものが欲しいのと、最後のほうは麺がくっついて食べにくかったです。
でもサービスや接客なども良く、色々と集客のため考えておられるようで、またこちら方面に来た時は行ってみたいお店でした。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
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住所 ：京都府福知山市駅前町3
電話 ：0773-23-9211
営業時間 ：11:00～15:00（L.O.14:30）18:00～24:00（L.O.23:30）
定休日 ：無休 ※元旦のみお休み
Webサイト：
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