山勝麺三 - 定期的にまわって現状把握
【閉 店】しています。ご注意下さい。
京都市伏見区
2014年ラーメン27杯目（今年1回目 通算11回目）
前日は早く退社して、ゆっくりすると熱も下がり、体調もかなり戻って来たようです。この日は社内にて作業をしていると13時もまわったので近場でお昼を取りに行く事にしました。いつもの大河に行こうかと前まで行ったのですが、近くのコインPが満車。ちょっと離れた所に停めて歩いて行くとこの寒さでは風邪がまた悪化しそうなので断念。さらに移動して、こちらのお店に寄って見ることにしました。
山勝麺三
こちらの前は良く通るのであまり感じてなかったのですが、今回訪問したのは約2ヶ月ぶり。意外と前回訪問から間が空いていました。去年は6月のオープン以来10回訪問しましたが、今年はようやく1回目の訪問です。では早速店内に入ってみると、先客8名の後客4名とまずまずの入りですが、満席にはならず出て行ったら入ってくるという感じ。本日は万里さんと同行だったので、テーブル席へ着席。いつものようにメニューを確認します。
ちょっと形が変更されたメニュー
メニュー表自体の形は少し変更されていますが、メニューの中身はほとんど変わっていません。以前と比べると「レディースセット」なるものが追加になっている所が変更点ですね。さて、今回は何を注文するかですが、個人的にはこちらでは定番の頼み方（つけ麺大盛（山勝の味）あつもりで）があるのですが、まだそれほど体調も戻ってないので、量は少なめにしてご飯ものを付けてみる事にしました。
山勝つけ麺（小）
見た目はいつもと同じ。チャーシュー、材木メンマ、ネギ、青い葉っぱ、味玉、つくねと具材も変更ありません。メンマの味つけは以前よりちょっと甘めに感じました。
つけ汁（山勝の味）
つけ汁は「山勝の味」を選択。熱々で提供されているのは変わりません。しかし気のせいかもしれませんが、前と比べると少し甘みが弱くなったように思えました。久しぶりなのでそう感じただけかもしれません。
麺と具材（麺の写真は忘れました。。）
麺の写真撮り忘れました（笑）こちらは変わらず太いツルツルした麺。茹で加減は若干柔らかめでプリプリの食感が少し弱く感じましたが、やはりこれは好みの麺です。しかし、（小）の割にはなかなか量があるように思え、また以前は（大）の割には少なく感じた時もあったのですが、こちらは麺量が不安定な気がするのは気のせいでしょうか？具材は先にも書きましたがメンマの味付けがちょっと甘めに感じた以外は以前と同じだと思います。
久しぶりにご飯ものも
このご飯ものを食べたかったので、つけ麺は（小）にしてこの「山勝丼」もオーダー。細かく刻まれたチャーシューの上から、甘めのタレがかけられた一品。250円という価格を考えるとなかなか良い印象です。
定期的にまわって現状把握
久しぶりの訪問となりましたが、つけ麺のほうは大きなブレも無く安定したもののように思えます。今回訪問した時は男性お二人で営業されていましたが、以前おられた女性店員さんはいらっしゃいませんでした。テーブル席のウェットティッシュの箱がすべて空だったので手が拭けなかったのですが、やはり女性のほうがそう言った所は気付かれるのかもしれません（たまたまかもしれませんし、勝手な想像ですが（笑））。
でも自分の中ではローテーションに入っているお店なので、また暫くしたらこのつけ麺が食べたくなると思います。次は久しぶりにラーメンでも食べてみようかな。どちらにしてもこちらは定期的にまわって何か変化が無いかチェックしているお店です。
お気に入り度：★★★☆☆(3.5)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町2丁目116番地5
電話 ：075-643-7515
営業時間 ：11:30～15:00 18:00～22:00（日曜日15:00まで）
定休日 ：月曜日
Webサイト：
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