三国志 - 真っ黒な担々麺

2017年12月30日京都府宇治市担々麺, 三国志, そぼろ丼

 
京都府宇治市

2014年ラーメン45杯目(今年2回目 通算2回目)

 
この日は宇治方面での仕事。ここのところ難航していた案件ですが、方法を変えてみるとあっさりと解決。終了したのは13時半頃でした。ということでお昼をいつものように取る訳ですが、1ヶ月ほど前に訪問してみて印象の良かったこちらへ向ってみました。

 

三国志

時刻は14時前で入店してみると先客2名の後客2名。店内は4人掛けテーブルが2卓と2人掛けテーブル1卓。そしてL字型の高い位置にあるカウンター席が5席。今回もカウンター席に着席してメニューを確認します。

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(前回訪問時の外観画像です)

 

メニューに変更はありません

前回訪問から1ヶ月しか経ってないのでメニューには特に変更ありません。坦々麺をメニューの上から食べて行こうと考えていたので、今回はこちらを注文。待つ事5、6分での到着です。

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黒ゴマ担々麺

黒い器に黒いスープ。なかなかインパクトのあるビジュアルです。前回は麺大盛りにしましたが、今回はサイドを付けたため並盛りでお願いしました。辛さに関してはこちらでは★★となっています。

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麺とスープ

麺は前と同じ平たい形状のツルツルした麺。好みの麺でやはり大盛りでも良かったかな。スープは黒ゴマタップリで風味もいい感じですが、この麺にスープがあまり乗って来ないような気が。実際スープだけを飲んでみると結構ゴマの風味がするのですが、麺を食べている時は今ひとつ風味が弱いように思えたので、麺にスープがあまり絡んでないのかな??辛さはクリーミー担々麺よりは辛いですが、個人的にはもう少し辛くてもいいかも。

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トッピング類

トッピングにはネギ、たっぷりの黒ゴマと筍?の食感が良いそぼろ等。

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豚そぼろ丼

今回はサイドメニューでこれを注文してみました。担々麺の上に載っているそぼろと同じような印象。少し変わった風味がしますが、何か足りないような気がしました(何かが分からず申し訳ありません。。)

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2回目の訪問をしてみて

前回は「クリーミー担々麺」、今回は「黒ゴマ担々麺」と辛さ★★を頂いてみましたが、まだ辛さ的にはイケそうです。個人的にはクリーミーのほうが自分の中での担々麺イメージに近いように思えました。しかしどちらもやはりしっかりと作られてている印象で、他のメニューも試してみたくなります。次回は順番から行くと「汁無し」になるのですが、辛さ★★★の「麻辣担々麺」を食べてみようかと思います。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都府宇治市莵道丸山1-116
電話   :0774-20-3556
営業時間 :11:30~14:30 17:30~21:00
定休日  :水曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2017年12月30日京都府宇治市担々麺, 三国志, そぼろ丼

Posted by masa