本格手打ちうどん 大河 - うどんが見えない！大きな油揚げのきつねうどん
京都市伏見区
先日、崩した体調もだいぶ良くなって参りました。コメント頂いた皆様、本当にありがとうございました。またいつものように記事を書いて行きたいと思います。
今回は3日ほど前の訪問です。この日は朝から強い雨。。。一日中降ってました。そんな中、本日は外へ行く予定も無く、HPの更新や修正作業を行うことに。お昼も13時をまわり、万里さんが帰社したので、いつものお店へお昼を取りに行く事に。この日のここでのメニューは決まってました。
2週間程前に、こちらの大将がブログで書かれていたのですが、きつねうどんのお揚げを仕入れられている、「久保田豆腐店」が廃業されるようで。。。去年11月のTV出演の際にも紹介され、一時期かなり出たようです。無くなる前に絶対食べておこうと決めてたので、今回はこれを注文してみました。
きつねうどん（大盛） 780円
かなり大きい油揚げです。うどんはほとんど見えず、揚げの上にはネギが載ってます。
油揚げ
以前に大将が一枚を半分にして、提供してるとおっしゃってましたが、半分でも１０cm×１５cmくらいはありそうです。いや、もっとあるかな？
味はしっかり染みてますが、個人的に想像していほど甘い味付けでは無く、うどんの出汁も吸っていい感じに。もっと肉厚な油揚げを勝手にイメージしてましたが、意外に薄めでした。しかし大きいので食べ応えは十分。
うどん
うどんはいつもの食感と太さ。大盛りにしたため食べ応えもあります。女性店員さんが運んで来た時に、仰ってましたが、気持ち多めにしてもらえたようです。
鶏天
サービスで１つ頂きました。恐らくささ身だと思いますが、この食感とうどんの食感の対比が好みです。
うどんが見えない！大きな油揚げのきつねうどん
今回、テレビ放送でも紹介された、「きつねうどん」を頂きました。お揚げは大きく、食べ応えもしっかりあります。価格も安めで、タップリうどんとお揚げを堪能しました。ただ今月いっぱいで、この揚げを作られてる豆腐店が、廃業されるのは残念です。
大将に今後、お揚げをどうされるのか聞いてみましたが、まだ決まっていないとのこと。。早く次の「お揚げ」が見つかればいいのですが。
そう言えば万里さんはここへ来ると、このところは必ず「大河盛ぶっかけ（冷）」を注文してます。かなりこれがお気に入りのようですが、この時期やはり「冷える」といってました。。まあ彼は熱いうどんは苦手なようなんで、仕方がないでしょうか（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.8)
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住所 ：京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話 ：075-641-4877
営業時間 ：11:30～14:30 （麺切れ次第終了） 18:00～21:30 （麺切れ次第終了）
定休日 ：火曜日
Webサイト：http://ameblo.jp/taiganooudon
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