うを亀はなれ - 少し変わった風味のスープ
京都府南丹市
2012年226杯目（今年1回目 通算1回目）
【閉 店】しています。ご注意下さい。
前回記事にした美山から帰る途中に、園部で少し寄り道。何ヶ月か前に出来た、気になっていたお店に、今回は訪問してみました。
うお亀はなれ
店内に入ると、右側にカウンター席で、左側はテーブル席。テレビも前後にひとつづつあります。
車もお店前に1台だけ停められますが、ここが空いてなかったら、どこに停めようかと迷うぐらい住宅街です（笑）
メニュー
席に着いてメニューを確認。ラーメンは３種類が基本のようです。「中華そば」に「赤そば」と「白そば」。
定食は唐揚げと玉子がけごはんの2種類。夜は居酒屋風になるのか、おでんや一品のメニューもありました。唐揚げ定食も食べてみたい気がしますが、今回は何となくこちらを注文。
チャーシュー麺（大）930円
大きめの器に赤っぽい色のスープ。ネギは白いのと青いの2種類となってます。
チャーシュー
脂身は少なめのものが６枚ぐらい。食感はかなり柔らかく、ホロホロと崩れるタイプで、味付けもしっかりしてあり、なかなか食べ応えもありますね。
麺とスープ
麺は細めで特に印象は残ってません。茹で加減は柔らかめでしょうか。
スープは例えるなら、「ラーメン藤」などのスープに何かを加えたような印象。この何かが分からないのですが、メニューには海老の香味油とあります。でも甘みも感じるこのスープ。後日、家で食べた「トマトシチュー」の風味にも通じるところがあるような。。（笑）
店内
カウンター席も数席ありますが、メインはテーブル席のようです。
少し変わった風味のスープ
気になりつつも、なかなか訪問の機会がなかったコチラ。スープのほうは少し変わった風味の印象。まだ、赤と白もあるので、近くに行ったらまた寄ってみようと思います。
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住所 ：京都府南丹市園部町宮町西36-1
電話 ：0771-63-0316
営業時間 ：11:00～20:00
定休日 ：不定休
Webサイト：
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