うを亀はなれ - 少し変わった風味のスープ

2016年11月3日閉店したお店醤油,チャーシューメン,過去記事,うを亀はなれ

 
京都府南丹市

2012年226杯目(今年1回目 通算1回目)

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
前回記事にした美山から帰る途中に、園部で少し寄り道。何ヶ月か前に出来た、気になっていたお店に、今回は訪問してみました。

 

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うお亀はなれ

店内に入ると、右側にカウンター席で、左側はテーブル席。テレビも前後にひとつづつあります。

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車もお店前に1台だけ停められますが、ここが空いてなかったら、どこに停めようかと迷うぐらい住宅街です(笑)

 

メニュー

席に着いてメニューを確認。ラーメンは3種類が基本のようです。「中華そば」に「赤そば」と「白そば」。

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定食は唐揚げと玉子がけごはんの2種類。夜は居酒屋風になるのか、おでんや一品のメニューもありました。唐揚げ定食も食べてみたい気がしますが、今回は何となくこちらを注文。

 

チャーシュー麺(大)930円

大きめの器に赤っぽい色のスープ。ネギは白いのと青いの2種類となってます。

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チャーシュー

脂身は少なめのものが6枚ぐらい。食感はかなり柔らかく、ホロホロと崩れるタイプで、味付けもしっかりしてあり、なかなか食べ応えもありますね。

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麺とスープ

麺は細めで特に印象は残ってません。茹で加減は柔らかめでしょうか。

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スープは例えるなら、「ラーメン藤」などのスープに何かを加えたような印象。この何かが分からないのですが、メニューには海老の香味油とあります。でも甘みも感じるこのスープ。後日、家で食べた「トマトシチュー」の風味にも通じるところがあるような。。(笑)

 

店内

カウンター席も数席ありますが、メインはテーブル席のようです。

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少し変わった風味のスープ

気になりつつも、なかなか訪問の機会がなかったコチラ。スープのほうは少し変わった風味の印象。まだ、赤と白もあるので、近くに行ったらまた寄ってみようと思います。


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お気に入り度:★★★☆☆(3.2)

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住所   :京都府南丹市園部町宮町西36-1
電話   :0771-63-0316
営業時間 :11:00~20:00
定休日  :不定休
Webサイト:
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