烹菓 美山店 - 素朴なお店とケーキ
京都府南丹市
この日は先週の休日に、解決出来なかった仕事で再び美山へ。美山での仕事は苦戦しながらもなんとか解決。
帰り道に綺麗な景色の所があったので、何枚か写真を撮ってみました。
紅葉
紅葉の「赤色」が素晴らしいです。１本の紅葉の木でも赤と黄色と緑で、いい感じのグラデーションになってるのも。いちょうと紅葉の「黄、赤」のコラボもかなりいい感じですね。寒暖の差が大きいこの地方のためか、スゴく色合いが強いです。
こんな感じの木々がたくさんではないですが、道沿いに普通にありますし、この写真の木も普通の民家の前にあったものです。（ただこれは１週間ほど前なので今は散ってるかも）
。。。っといきなり最初に、紅葉の話になってしまいましたが、この写真を撮った現場の前にコチラに訪問してみました。
烹菓 美山店
帰り道の府道沿いにあるのですが、周囲に溶け込んでるので、ボーッとしてると見逃しそうです。
こちら、京都市内にあるお店の支店になるのでしょうか？何故こんな離れたところに支店を出されたのかは不明ですが、美山を題材にしたものが多いようです。そんな中で美山の茅葺をモチーフにしたものと、同行のKino君がなかなか良かったというものを選んでみました。
かやぶきクッキー
美山で有名な茅葺きをかたどったクッキーです。カリッとした後、サクサク感があり、しつこく無く、アッサリ目ですが、後引く感じです。なかなか大きめで食べ応えもありますね。子供も「おいし～」っと言ってました。
プレーンシフォンケーキ
外側は香ばしくシフォンケーキの王道です。中はしっとりしてます。
かぼちゃシフォン
見た目はかぼちゃらしく黄色。プレーンより甘みとしっとり感が、強めのように思います。プレーンより食感はカステラに近い！？
バナナシフォン
ふわふわした食感はプレーンと同じ。プレーンよりは甘めで、バナナの果肉のようなものも入ってます。
素朴なお店とケーキ
建物も目立たず素朴な感じのコチラ。クッキーもシフォンも同じような印象ですが、個人的には好みです。クッキーの袋の中にはメニューが入ってましたが、他にもかなりたくさんの種類のクッキーなどがあるようです。また、訪問時なかったロールケーキも食べてみたいですね。
もう１回はこちら方面に来ることになりそうなので、機会があればまた寄ってみようと思います。雪が積もる前に来れるかな？？（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
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住所 ：京都府南丹市美山町下平屋エラ1-1
電話 ：0771-75-2568
営業時間 ：10:00～18:00
定休日 ：
Webサイト：http://www.pouka.co.jp/
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