天下一品 膳所店 - あっさりを試してみた

2022年11月22日天下一品,滋賀県大津市チャーハン,あっさり,天下一品膳所,過去記事

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滋賀県大津市

2012年28杯目 (今年1回目 通算1回目)

 
この日は先週土曜日に引き続き滋賀での仕事。終了したのが15時頃なので開いてるお店も少ない。そういえばあそこであのメニューって食った事無いなあと思い、検索すると大体どっかにはあるお店。ということでこちらに訪問してきました。

 

天下一品 膳所店

しかしこちらのチェーンはどこでもありますね。このお店はまだ比較的新しいようで、外観は写真のように天一らしくない。店内は入って正面にカウンター席があり、その後ろ窓際にテーブル席となっています。カウンター席も両サイドも広めでゆったり。メニューは決まっているが一応確認。

 

メニュー

基本はみなさんご存知の「こってり」を始め、「あっさり」と「屋台の味」の3種類。こちらではその他にも多数あります。まあ今日はこれを試そうと思っていたので注文しました。

 

ラーメン(あっさり)680円

天一って過去に何度も行ってますが、「あっさり」って食べたことありませんでした。天一=こってりと決めつけていたようです。

 

チャーシュー

チャーシューはお店によってバラバラですが、こちらのは赤身と脂身のバランスは良いです。薄くスライスされたものが2枚。

 

麺は中細ぐらいのストレート。注文時にレギュラーか細麺かが選択できました。硬さも聞いてくれるのでカタメでお願い。レギュラーはいつもこってりで食べている麺だと思うが、あっさりには合わないかなあ。こってりにはいい感じに合っていたのですが。カタメにするとさらにバランス悪い感じ。

 

スープ

こってりとは対照的にホントにあっさりですね。鶏ガラと野菜でとったスープのようで、背脂も浮いてはいますがあっさりです。少しもの足らないですが悪くはありません。

 

定食のチャーハン

パラッと感としっとり感はまずまずで、味付けも好みでした。でもこのチャーハン定食で940円は高め。

 

からし味噌

これはなかなか風味が良いです。ラーメンにも入れてみましたが、風味がアップして良いですね。680円で瓶でも販売されているようです。

 

あっさりを試してみた

こってりのイメージが強いためか、あっさりは少しもの足らない感じでした。最近はこってりもキツくなってきたので、中間の「こっさり」が個人的にはいいのですかね。(「こっさり」も食べたことありませんが、今は「屋台の味」がそれにあたるのでしょうか??)

 

 
お気に入り度:★★★☆☆(3.0)

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住所   :滋賀県大津市湖城が丘2-5
電話   :077-521-7222
営業時間 :11:00~翌3:00
定休日  :木曜日
webサイト:
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