拳ラーメン - 特選拳ラーメン
京都市下京区
2011年191杯目
今日は土曜日。いつものように仕事で明日日曜も出勤だ。ちょっと今月は休日出勤が多く疲れてきたので、美味しいラーメンを食べて（いつも食べているが）リフレッシュ！ということで、今回は京都でも人気がかなりあるコチラのお店へ。
拳ラーメン
こちらは移転前の三条御前にあるときに、去年の夏だったが一度訪問したことがある。当時、店は狭く夏だったので暑かったが、旨いラーメンが食べられたと記憶している。店内に入ると意外に空いている。先客５名ほどで、後客７名。どうやら入ったタイミングが良かったようで、入店後続々とお客が来た。店内はL字型のカウンターのみだが、以前のお店に比べると広くゆったりしている。早速メニューを確認。
メニュー
10月限定のメニューも気になるが、久しぶりの訪問なので以前も食べたが、ここは塩系にすることにした。
特選拳ラーメン 900円
白く淵が大きな器にキレイに盛りつけされている。相変わらず、レアチャーシューのインパクトは強い。
チャーシューと麺
チャーシューは写真のようにレアで色合いも良い。ワザとかわからないが、１枚のチャーシューで厚さが薄いところと厚いところがあり、食感（食べごたえ感）が異なり面白い。肉の味がじわっと出てくる感じで、肉を食べている！という気になる。
麺は細麺だが、黒い粒のようなものが見える。この麺をすすると、独特の風味がしてくるが、さわやかな感じでこのスープに合っていると思う。塩の麺はこのような麺だが、醤油系はまた違った平たい麺に見えた。
スープと玉子
スープは旨味がしっかりあり、エビの油が少々足らしてあるので風味も良い。私の味覚ではよくわからないのだが、ここのスープは鶏や魚介などで、ここまでの旨味を出しているのだろうか？玉子は塩スープに合わせてか、薄めの味付けに仕上がっている。
食べログ ベストラーメン2010
「ラーメンこぶ志」時代のものだが、カウンター席の端っこに飾られていた。
駐車場
お店の駐車場はなさそうだが、一番近いコインパーキングがJRの高架下にあった。ただし、パーキング前の道は南行きの一方通行なので七条通からは入れなく、一度ぐるっと回ってくる必要がある。
お気に入り度★★★★☆ (4.0)
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住所 ：京都市下京区朱雀正会町1-16
電話 ：075-351-3608
営業時間 ：11:30～14:30 18:00～22:00
定休日 ：水曜日
Webサイト：
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