麺中夢中 - 見た目が綺麗です

2017年12月17日閉店したお店麺中夢中,醤油

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
京都市左京区

2013年155杯目(今年1回目 通算1回目)

 
この日は左京区での仕事。お客さんと話合っているウチに、自分の思い通りの方向へ話が進んで行き、少し時間はかかりましたが、気分良く現場を出る事が出来ました。さて、時刻は12時40分頃。あまりこんな時間にお昼を取る事はないのですが、現場近くに以前から行ってみたかったお店があったので、迷う事無くそちらへ向ってみました。

 

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麺中夢中

去年12月にオープンして以来、行ってみたいなあと思っていました。早速店内に入ってみると、先客1名の後客ゼロ。お昼時にしてはちょっと寂しい感じでしょうか。入って左手に小さい券売機があるので、そちらで券を購入。席にもメニューはありますし、券売機の上の壁にも貼ってありました。

レギュラーメニューは醤油と塩と坦々麺のようです。それぞれ、なかなか惹かれるネーミングが付けられていますね。サイドは日替わりのご飯のみ。今回は初訪なので、メニューの上から食べてみる事にし、ご飯ものは無しにして、麺、トッピングが大盛りになる「夢中盛り」を追加してみました。待つ事5、6分でラーメンが到着。

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王道の中華そば+夢中盛り

この見た目、色合いも綺麗でかなり好みです。具材はチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ、ナルト、そして味玉となかなか豊富です。

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チャーシュー

脂身はほとんどなく、赤身が中心で大きめのものが2枚。食感はややカタメで、噛み締めると味が出てくるタイプでした。

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麺とスープ

麺は中細から細麺に近い印象。カタメに茹でられ、大盛りになっているので食べ応えもなかなか。スープは鶏ガラベースでしょうか。魚介の香りもしっかりして、旨味も感じます。

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味玉

味付けはかなり薄い印象ですが、黄身に何か旨味を感じました。もう少し濃い目の味付けのほうが好みかもしれません。最近、形など雑な味玉に当たる事が多かったのですが、こちらの玉子は形、色、半熟具合など申し分ありません。

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店内

店内はL字型のカウンター席のみだったかと。席数は9席ぐらいでしょうか。

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ようやく訪問できたこちらのお店。今回頂いた「王道の中華そば」は具材などもしっかり作られている印象。他に、塩や担々麺、9月までの冷し麺もあるので、是非再訪して食べてみたいと思いました。こちらのお店、夜は「JACK GARAGE」と名前を変え、まぜそばが食べられるようです。そちらも気になりますが、なかなか夜の訪問は難しいかなあ。。。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.5)

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住所   :京都市左京区田中里ノ内町34
電話   :075-755-5070
営業時間 :11:30~14:30
定休日  :不定休
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

閉店したお店麺中夢中,醤油

Posted by masa