原材料高騰の影響で価格改定された塩元帥。でもやっぱり食いたくて、『醤油ラーメン』を注文。

2022年6月2日2022年11月22日塩元帥,滋賀県草津市醤油,草津塩元帥

この日は昼より半休を取得。その後所用を済ました後、遅い昼飯をどこで食べようかな？と考えていると、そう言えば塩元帥の値上げってどのくらい上がったんやろ？と気になったので、向かってみることにしました。

前回、来たのは値上げされる直前で、公式HPに原材料高騰の影響等について書かれていました。店内のカウンター席に着席するとこんな記載が。

老眼の私にはちょっと見にくかったので、撮影してから拡大して読みました（笑）

どのくらい上がったのか？

では実際にどのくらい上がったのか確認してみます。※画像はクリックすると拡大されます。

ラーメンやつけ麺に関してはすべて「税別で50円アップ」となっており、セットに関しては以前よりも税別で20円～30円のアップという形でした。

トッピングに関してはメンマや味玉は据え置き、麺の大盛やチャーシュー増しは税別10円アップとなっています。

ラーメンの50円アップというのも痛いが、トッピングの値上げも痛い。。しかしここのラーメンはやっぱり食べたくなるので、今回は「醤油ラーメン」を大盛でお願いしました。
 

醤油ラーメン（大盛）

具材はチャーシュー、海苔ネギ、ナルト、焦がしネギとなっており、個人的にやはり「塩」の方が好き（味的に）なんですが、見た目はこの醤油の方が凄く惹かれます。

 
柔らかでサイズも大きいチャーシュー。今回は厚さがいつもよりちょっとだけ薄く感じたのですが気のせい？？

 
塩で食べても醤油で食べても同じく旨いこの麺。やや平たい形状しており、しっかりとした食感で口当たりも滑らか。大盛必須にしていますが、以前より10円（税別）高くなっています。

 
スープの表面に浮いた油がギラギラして食欲を非常に刺激します（笑）塩の風味を感じ取るのって難しいですが、醤油の風味はまだ分かりやすいかな？じんわりと染み入る旨さで、スープを飲むレンゲが止まらん。。

 
結局、スープは完飲。塩でもそうですが、醤油でもやっぱり全部飲み干してしまうなあ。。

 
今回は2022年4月25日より価格改定された塩元帥に訪問してきましたが、麺類に関してはすべて50円アップ（税別）。しかしラーメン店も商売ですので、利益を上げないと存続できません。

原材料が高騰すれば当然提供価格が上がるのも致し方無いことですが、客側からすると価格が上がると躊躇する部分もありますよね。。それでも個人的にはここのラーメンを食べたいと思うことがやって来るのは、やっぱり好みやから。

多少、訪問回数が減ることになるかもしれませんが、今後もお店に入るのは間違いありません。
 

※これらの情報は記載時点のものです。