麺屋 風火 なかまる 栗東店
【屋号変更】しています。ご注意下さい。
滋賀県栗東市
2011年124杯目
世間は連休だが昨日に引き続き出勤。朝イチに現場に行くため７時前に出社する。現場での作業は11時すぎに無事完了した。今日の現場近くには山さんラーメンなどがあったが先日訪問したので、帰りの栗東インター近くで検索してみるとこちらのお店がヒット。早速入店してみると時間的に早いせいか先客5名ほどだったが、お店を出る頃には続々とお客が来た。メニューを見てると、とことんこつは濃そうなのでこれを注文。
とこ塩とんこつ 700円
チャーシュー、スープ、麺
チャーシューはスープの味に負けないようにか濃い味つけになっている。スープはとことんこつだけにトロミがあり濃いものだが塩とんこつにしたからか最後まで飽きはこなかった。麺は注文時に細麺、ちぢれ麺、太麺から選べるシステムになっており、今回はちぢれ麺を選択したが麺の加水率の違いかわからないが、このスープならば細麺のほうがあっている。もしくは中太ちぢれ麺ならもう少しプリプリした食感のほうが良いのではと思った。
明太子ごはん
明太子はよくあるチューブに入ったタイプが出てくるのかと思いきや、本当の明太子をほぐしたよう感じがある。
卓上のふりかけ
サービス？
メニュー
外観
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住所 ：滋賀県栗東市高野429-1
電話 ：077-554-9300
営業時間 ：11:30～14:30、18:00～22:00
定休日 ：なし
Webサイト：http://menyanakamaru.web.fc2.com/
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