らーめん喝采 4回目
京都市伏見区
2011年108杯目
今日は社内での仕事を終え、16時からの仕事前にこちらに訪問。先客ゼロの後客ゼロ。従業員さんらしき人が奥でお昼をとっていた。今日のメニューは決まっておりこちらを注文。
赤だまラーメン800円
辛ミンチと味付たまご
辛ミンチをスープに溶かすと辛みが増す。味付たまごの半熟具合は良いが、味はかなり薄かった。
チャーシュー、麺、スープ
チャーシューは柔らかく、３枚ほど入っている。麺はかためで注文したのでちょうど良くストレート麺。スープはデフォの喝采ラーメンとおそらく同じで豚骨の匂いが少しする。もう少し味付たまごの味が濃いほうが良かったが、全体的に良くまとまっている感じはした。しかしやはりCPは悪い。原価がかかっているのだろうか？
——————————————————————————-
住所 ：京都府京都市伏見区深草キトロ町31
電話 ：075-643-2983
営業時間 ：11:30～21:00（？）
定休日 ：水曜日
Webサイト：http://www.kassai.xii.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。