麺心 よし田 - 大盛りでも全く足りなかったので、次はこれを試してみようかな？
京都市伏見区
2018年ラーメン127杯目（今年2回目 通算44回目）
この日は昼より八幡市の方へ。そちらが終了すると時刻も14時半頃。八幡市と言っても淀に近い場所だったので、そのまま会社方面へ向かうことに。途中でそう言えば暫く行って無いなと思ったこちらのお店へ入ることにしました。
前回ここへ来たのは半年近く前。時刻は15時頃でしたが、先客7名ほどの後客ゼロ。カウンター席に着いてメニューを確認するとこのメニューがありました。
季節限定メニュー
季節ごとに提供されている季節メニュー。もちろん今は「夏」バージョンですが、提供さていたのは「豚しゃぶ冷やし自家製麺」と「南高梅の冷やしつけ麺」の2種類。どちらも去年もされていたメニューで南高梅の方は毎年見かけます。この日も暑い日だったので、南高梅に非常に惹かれましたが、久しぶりの訪問と言うこともありついつい一番好きなメニューを注文してしまいました。待つこと6分ほどでつけ麺の到着です。
鶏魚介つけ麺（大盛）
こちらのお店の中で一番好きなメニューの鶏魚介つけ麺です。具材は麺側に水菜、カットレモン、刻みタマネギ、味玉半個といつも通りで変わらず。レモンや刻みタマネギは途中で入れると風味や食感が良い具合に変化します。
濃厚さもありながらクドさを感じないつけ汁
つけ汁は鶏ベースに魚介を付加されたもので濃厚さもありながらクドさは感じません。ただつけ汁の冷めるスピードは相変わらず早めですが、大盛ぐらいの量ならそれほど冷めないウチに食べ切ることは可能かと。
もう病みつきになってしまった麺
麺はつけ麺にしては細いタイプですが、独特の食感があるため濃厚なつけ汁にも負けないくらいの強さがあります。最初の頃はクセのある麺に？でしたが、何度も食べるウチに段々とハマッてしまい病みつきになってしまいました（笑）しかしこの麺をラーメンの方でも食べてみました（限定だったと思います）が、もうひとつ合わなかった記憶も。
大盛りでも全く足りなかったので、次はこれを試してみようかな？
今回食べた鶏魚介つけ麺（大盛）。やはりこちらで一番好きなメニューなので、あっという間に完食。この日は体調も良かったのか大盛りでも全く足りませんでした（笑）しかしメニューを見ていると「替麺」なるものもあるので、次はこれを追加してみようかな？どのくらいの量になるのか、つけ麺でも可能なのかは不明ですが。。