お店で食べるのとほとんど変わらない。頑固麺の「葱油香る 冷やし魚介担々つけ麺」をテイクアウト。

京都市伏見区つけ麺,頑固麺,テイクアウト

Place & Number

京都市伏見区

2020年ラーメン66杯目(今年4回目 通算79回目)

この日は社内での作業だったので、13時前になったためお昼を買いに出ることにしました。向かったのは2日間だけテイクアウト営業のみをされているこちらでした。

 
前の週にも1日だけテイクアウト営業をされていましたが、今週は2日間営業されるとツイッターにも投稿されていました。13時前にお店前に到着すると、うーむ結構並んでいるなあ。。テイクアウトのみの営業で入口に机を置かれているので中には入れません。様子を見ていると注文する前の人は道路側に順番に並んでおり注文後の受取待ちの人はお店側の方に並んでいる様に見えます。

先週はラーメンの提供がありましたが、今回はつけ麺2種類、まぜそば、カレーライスを販売されていました。つけ麺も気になるのですが、今回の目的は「とりとんこつカレーライス」。しかし途中でカレーは売り切れてしまいました。。

残念ですがカレーはまたの機会にして、この日も割と暑かったので「葱油香る 冷やし魚介担々つけ麺」を選択。混んでいたので少し待ちましたが、会社へ戻って頂きました。

 
セットの内容はこんな感じ。つけ汁と麺と具材の容器と〆ご飯としておにぎりがひとつ。それから割り箸となっていました。では早速開封してみます。

 

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葱油香る 冷やし魚介担々つけ麺

もちろんテイクアウトなので容器こそ違いますが、見た目はお店で食べるつけ麺と変わらない印象。

 
冷やしなのでつけ汁は冷たい仕様。具材はフライドオニオン、ばら海苔、ネギなどが浮いており、中にはミンチが沈んでいました。ベースは魚介清湯とのことでクドさは全く無く、山椒のピリッとした辛味も感じられます。フライドオニオンのカリッとした食感とばら海苔の風味が良い塩梅ですね。

 
麺側にはバラチャーシューとネギ、材木型メンマ、山椒が載せられています。チャーシューはレアでは無くバラ肉が1枚。材木型メンマは筋張った感じは無く、サックリとした適度な食感がありました。

 
麺は太めの平打ちでプリッとした食感も。葱油が下味として入っているため、麺のくっつきも無くお店で食べるのとほとんど変わらない印象でした。麺量も300gあるので食べ応えも十分。

 
最後に〆ご飯として付いていたおにぎりを残ったつけ汁に投入。いつもの〆ご飯と同じく、フライドオニオンが入ったもので、冷たいつけ汁で冷汁のようにサラサラと頂きました。

 
今回テイクアウトで頂いた葱油香る 冷やし魚介担々つけ麺。テイクアウトで食べましたが、下味の入った麺はそのまま食べても旨く、麺量も変わらず食べ応え十分。お店で食べるのとほとんど変わらないつけ麺に思えました。今回はつけ汁が冷しだったのでほぼ変わらない様に思えましたが、熱いつけ汁だとちょっと冷めるかもしれません。しかし別容器に移して温め直せば問題は無さそうですね。

 


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今回のお気に入り度:4.0

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都市伏見区深草西浦町6丁目62
電話075-643-7337
営業時間11:00~14:00 18:00〜21:00
2018年10月以降 現在のところお昼のみ営業
定休日月曜日
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