近江熟成醤油ラーメン 十二分屋 草津店　ほとんど頼んだことがないランチセットを注文（鰹KOHAKU＋焼めし）

2019年1月31日2024年3月17日管理用カテゴリー,滋賀県草津市醤油,チャーハン,十二分屋草津

この日は午前中はかなりバタバタしていましたが何とかすべてを終了し、お昼からは振休を取得。帰る方向に向い所用を済ませながら草津まで戻ってくると時刻は14時半過ぎ。最後の所用を済ましたスグ近くにいつものこちらのお店があったので入ることにしました。

時刻は14時40分頃。入店してみると先客6名の後客ゼロと割と空いている印象。では今回はこちらのメニューから選択することにしました。

ほとんど頼んだことが無いランチセット

ここへ来るといつも単品ラーメンばかり（トッピングをしたりするので）でランチセットを食べたのはいつだったか忘れるくらい（ずっと前に十二分屋丼のセットを食べたかも）。12種類の麺（和え麺は＋100円）と8種類のセットが自由に組み合わせることが出来、価格はちょうど1000円というランチセット。

今回はここの中では好きな方の鰹KOHAKUとまだ食べた事が無いと思われる焼めしのセットを注文。6分ほどで先にラーメンが来て、その後スグに焼めしも到着しました。

鰹KOHAKU

具材はチャーシュー2種類、材木型メンマ、ネギ、鰹節となっており、スープ表面に浮いた油が旨そうに見えます。

レア過ぎないチャーシューが好み

チャーシューは肩ロース2枚とバラ肉が1枚の2種類載せられています。私自身はバラ肉の方が好きですが、こちらの肩ロースもレアすぎないところが好み。最近は低温調理系のレアっぽいチャーシューが多いですが、個人的にはこのバラ肉の様なタイプが良いですね。

ツルリと滑らかでエッジの効いた麺、鰹と貝出汁が効いたジワッと旨い醤油スープ

麺はやや細めでツルリとした滑らかな口当たりでエッジが効いたタイプ。この感じは好きなんでやはり大盛にすれば良かったかな。スープは鰹と貝出汁が効いたジワッと旨い醤油スープで、甘みも感じられ表面に浮いた油もあるので物足りなさはありません。

しっとりパラッと系の焼めし

しっとりとしながらもパラッと感もある焼めしは具材もまずまず入っており、味付けも薄すぎず濃すぎずでいい塩梅。ただセットのため半チャーハンぐらいだったので量的な物足りなさはありました。（単品で頼めばしっかり食べられそうですが）

ほとんど頼んだことがないランチセットを注文（鰹KOHAKU＋焼めし）

今回食べた鰹KOHAKU＋焼めし。鰹KOHAKUの方は鰹と貝出汁の風味が良く、こちらのメニューの中ではかなり好きな方かと。また今回は久しぶりにランチセットとして焼めしもお願いしましたが、焼めしに関しても前述通りに好印象でした（量以外は）。ほとんど頼んだことが無いランチセットですが、なかなか良かったので今後はセットでの注文も増やしてみようかと思います。豚丼や十二分屋丼とのセットがお得な感じもしますので、また頼んでみるかな。

※これらの情報は記載時点のものです。