一番星　風味と辛味が良いカレーラーメンを提供されているお店

2019年4月2日2024年3月17日京都市伏見区,管理用カテゴリーカレーラーメン,一番星

この日は社内での破壊活動。破壊活動と言っても会社を破壊するのではなく（笑）、古いPCなどのデータを消去したりと定期的に行っている作業です。データは消去しており、さらに確実にするためホントは意味の無いデータを上からかぶせてしまってデータを読めなくするソフトなども買って欲しいのですが、それも買って貰えず。。それならばデータを消した上にHDDを物理的に破壊すれば完璧だろうとHDDを貫通させて穴を空けていますが、これがなかなかしんどい作業。穴を空けるような機械もあったんやないかな？

などと思いながら作業をしていると時刻は14時を回ってしまっていました。そう言えば半年以上訪問していないお店があったのを思い出し向かってみることにしました。時刻は14時過ぎ。入店してみると先客ゼロの後客ゼロ。いつもの見た目がコワモテの大将がお一人でおられました。では今回は食べたいと思ったカレーラーメンを大盛で注文。待つこと6分ほどでラーメンの到着です。

カレーラーメン（大盛）

到着時にはカレーの香りがガツンと来ます。作り方を見ていると最初にカレー粉を思われる粉を良く混ぜて溶かしてスープを投入。それから麺を入れ、具材を載せて。。という感じかと。具材はチャーシュー、ネギ、メンマとなっており、玉子はいつも通りに固ゆでは変わらず。

ここのチャーシューは旨い

小さめサイズにカットされたチャーシューですが、枚数にして7，8枚はあるので（スープに沈んおり見えないが）食べ応えもあります。味もしっかりと染みており、食感は柔らかでここのチャーシューは旨い。またチャーシューはブロックでの販売もされています。

麺はカタメでお願いします。スープはカレーの風味がしっかり

麺は細めで茹で加減は指定しないとかなりのヤワ麺での提供となるので、カタメは必須にしています。プツッと切れる歯切れの良さもあり、大盛で丁度良いぐらいの量です。スープのベースは物足りない感じはしますが、カレーの風味がしっかりと効いており、辛味もありなかなか食欲を刺激する香りですね。

風味と辛味が良いカレーラーメンを提供されているお店

今回食べたカレーラーメン。過去より数回食べているカレーラーメンですが、カレーの風味と辛味が良く、どこか懐かしい感じがする一杯は変わらずでした。こちらのお店は最初は入りづらい雰囲気もありますが、私個人としてはこのお店の雰囲気、大将の接客などが好きで、時間帯をずらせばゆっくりと食べられるのも気に入っています。まだまだ頑張って貰いたいお店です。

※これらの情報は記載時点のものです。