数量限定も個性ある一杯なのか確かめてみた。黄金らーめん大勝の『味噌ラーメン』

京都府舞鶴市味噌,チャーハン,黄金らーめん大勝

Place & Number

京都府舞鶴市

2022年ラーメン90杯目(今年3回目 通算3回目)

この日は舞鶴市の現場へ。前回訪問時にほぼメドは付けて置いたので、今回が最後の訪問になり解決する予定。ただ他に少々、別の作業も入っていたので昼飯は先に取っておかないと食えないだろうと思い、3回目の訪問であとひとつ食べておきたかったメニューを試すために寄ってみました。

食べてみたかったのは数量限定となっている「味噌ラーメン」。それ以外にサイドメニューも食べてみたかったのでメニューを確認します。
 

ランチは安め

ランチタイムメニューは800円から850円と安めですね。ラーメンは黄金らーめん固定みたいですが、変更出来るのかは確認していません。”今日のランチ”は通常よりも50円安く、この日はアジフライランチの掲示がありました。このメニューの内容を日替わりで50円引きにされているのかも。

 
こちらは通常のセットメニューです。おすすめは唐揚げのセットの様ですが、今回はミニ焼き飯セットが気になったので注文することに。もちろんラーメンは味噌に変更してお願いしております。

味噌ラーメン

具材はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、味玉、白ネギ、糸唐辛子、胡麻と、具材多めなのはこちらのお店の特徴に思えます。

 
チャーシューは脂身部分が多めのものが2枚。薄くカットされているため食べ応えはありませんが、個人的に最近はこのくらいでも良いかな?と思える様になってきました(笑)

 
麺はやや細めで茹で加減も固過ぎず柔らか過ぎず。スープとも馴染んでいる印象。スープのベースは恐らく大勝ラーメンかと思われ、それに味噌ダレを付加されているように思えます。味噌の風味はしっかりとしており、ややトロッとした感じもあるため濃厚さも。

 
ミニ焼き飯です。かなりあっさり目の味付けで、油分も少ない。焼き飯を炒めているような音が聞こえなかった気がするのですが、事前に作ったものを保温されているのかな?その辺りは確認していないので分かりませんが、あっさりし過ぎて自分の好みとはちょっと違いました。

 
今回は数量限定で提供されている「味噌ラーメン」を食べてみました。ベースは恐らく大勝ラーメンと思われ、味噌の風味も良くトロッとしたスープには濃厚さも。

黄金ラーメンや大勝ラーメンと比べると個性的なところはやや弱めですが、味噌の風味がしっかりと感じられ濃厚さもあるので、これからの寒い時期には良い一杯ですね。

 


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今回のお気に入り度:3.4

※これらの情報は記載時点のものです。

住所京都府舞鶴市上福井54-1
電話0773-75-2500
営業時間11:00-20:00
第2水曜のみ14:00まで
定休日木曜日
Webサイト