天下一品 1号線下鳥羽店 - クドさのない屋台の味

2024年3月17日京都市伏見区,天下一品,管理用カテゴリー屋台の味,天下一品下鳥羽

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京都市伏見区

2015年ラーメン121杯目(今年1回目 通算5回目)

 
この日は休日ですが社内にて1日仕事。そちらが終了したのも19時前。その後、いつもとはちょっと違うメンバー6名にて居酒屋で飲むことに。(そちらの記事は諸事情により割愛します)飲み会が終了後、いつものようにカラオケに突入です(笑)そして終了したのも午前1時半頃。他のメンバーとは別れ、M君と二人でこちらのお店へ向ってしまいました。。

 

天下一品 1号線下鳥羽店

こちらへ前回来たのは1年半ぐらい前。その時もカラオケの後でした。時刻は午前1時半過ぎで、駐車場に車はそれほど停まっておらず、この日は割と空いているようでした。店内に入りテーブル席に案内されたので着席。メニューを確認します。

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メニューは豊富なほう

メニューは豊富なほうですが、基本的な部分はこってり、あっさり、屋台の味と他のお店と変わらず。載せるトッピングがたくさんあるようですね。定食も鶏もも焼き、スープライス、鶏のチューリップ唐揚げ、鶏の唐揚げ、ギョーザ、チャーハン、牛めしと以前と変更は無いように見えます。今回は何となく、こってりでは無く屋台の味に惹かれたのと味玉が食べたくなったでそちらを注文。しかも何故か大盛りでお願いしてしまいました(笑)

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味付煮玉子ラーメン(大盛)屋台の味

やや大きめの丼に具材が味玉、チャーシュー、ネギ、メンマが載っています。

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チャーシューはやや大きめ

チャーシューは天一にしてはやや大きめで食感も柔らか。天一ではチャーシューがショボイところが多いですが、ここのは過去より印象が良かったように記憶しています。

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麺は細め、スープはちょうど良い濃度かも

麺は細めのエッジの効いたもので、少しカタメの茹で加減でした。何年か前の麺に比べると細くなったような気がするのですが気のせいかな??スープはこってりほどクドさは無く、あっさりほどサラサラしたスープではありません。歳を取る度にこってりはクドくなって来たので、この屋台の味がちょうど良い濃度なのかもしれません。

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味玉は普通

味玉はもうちょっとだけ半熟が好み。味はしっかりと付いていますね。

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別添で貰いました

ニンニクの追加をお願いしたらこれが到着。単なるニンニクではなく、味噌の風味も楽しめます。やはりここのラーメンはニンニク系を入れると旨いですね。

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クドさのない屋台の味

今回食べた「屋台の味」。以前は「こっさり」と言っていたと思うのですが、クドさも感じずしっかりと全汁完食しました。しかし飲んだ後の天一は辞められませんね(笑)

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お気に入り度:★★★☆☆(3.4)

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住所   :京都市伏見区下鳥羽城ノ越町109
電話   :075-622-3444
営業時間 :11:00~翌3:00
定休日  :1/1
Webサイト:http://www.tenkaippin.co.jp/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

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