らーめん春友流 - 味噌のほうが?
奈良県奈良市
2015年ラーメン242杯目(今年1回目 通算1回目)
この日は朝イチで奈良入り。お昼も過ぎた頃にようやく会議も終了。その後、気になっていたお店でお昼を取ることにしました。
らーめん春友流
訪問したこの日よりちょうど1ヶ月程前に横浜より移転オープンされたこちらのお店。気になりながらもなかなか行くことが出来ず、今回ようやく訪問出来ました。
時刻は13時ちょうどぐらい。入店してみると先客1名とお昼時にしては少ないなと思っていましたが、後客は連続で入って来て7名ほどと満席近くになっていました。
では入ってスグ左手に券売機があるのでそちらでメニューを確認します。
ラーメンメニューは2種類
メニューは比較的シンプルで基本は醤油と味噌の2種類。サイドには小カレーと「端玉丼」となっていますが、端玉丼は夜のみ?のようです。後はトッピングで味玉、カイワレ、バター、コーン、旨辛、チャーシューです。
今回は、初めての訪問なのでとりあえず「醤油」を選択。サイドの小カレーのボタンもポチッ。席に着いて約7分ほどでラーメンの到着です。
醤油らーめん
写真は光の加減でちょっと見にくいですが、具材はチャーシュー、ネギ、メンマと粗く刻まれたタマネギとなっていました。
味付けしっかりのチャーシュー
チャーシューはレアで食感は柔らか。味もしっかりと染みていますが、量は少し少なめ。
麺は西山製麺、スープは豚骨の風味がしっかり
麺は暖簾に書かれていましたが、「西山製麺」のようです。縮れの入った黄色い麺は加水は高めの印象でプリッとした食感も。(並)だと140gと書かれているので、私的には足りませんでした。。大盛り(210g)ぐらいは必須となりそうです。
スープは豚骨醤油でやや塩気はあります。豚骨の風味のしっかりとしてテロリとした感じもありますが、クドさは無いですね。
小カレーも注文
小というだけありご飯もルーも少なめ。ピリッとしたスパイシーな感じもありますが、後を引く辛さではありません。具材はほとんど入っていませんが、個人的にはこのほうが好みかも。
味噌のほうが?
今回食べた醤油らーめん。豚骨の風味もしっかりしていますが、やや塩気が強めに感じました。個人的にはこの麺には味噌のほうが合いそうな気がしたので、次の機会には「味噌」にして麺も大盛りでお願いしようかと思います。
それとやはり私にはカレーとラーメンをセットで食べるのはダメな様です(笑)次はご飯を一緒に頼みます。
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住所 :奈良県奈良市三条栄町4-8 タダスビル 1F
電話 :0742-81-9300
営業時間 :11:00~14:30 17:30~21:00
定休日 :日曜日・祝日
Webサイト:http://harutomo-ryu.com/
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