らーめん春友流 - 味噌のほうが?

2019年1月29日奈良県豚骨醤油, カレー, 春友流

 

奈良県奈良市

2015年ラーメン242杯目(今年1回目 通算1回目)

 
この日は朝イチで奈良入り。お昼も過ぎた頃にようやく会議も終了。その後、気になっていたお店でお昼を取ることにしました。

 

らーめん春友流

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訪問したこの日よりちょうど1ヶ月程前に横浜より移転オープンされたこちらのお店。気になりながらもなかなか行くことが出来ず、今回ようやく訪問出来ました。

時刻は13時ちょうどぐらい。入店してみると先客1名とお昼時にしては少ないなと思っていましたが、後客は連続で入って来て7名ほどと満席近くになっていました。

では入ってスグ左手に券売機があるのでそちらでメニューを確認します。

 

ラーメンメニューは2種類

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メニューは比較的シンプルで基本は醤油と味噌の2種類。サイドには小カレーと「端玉丼」となっていますが、端玉丼は夜のみ?のようです。後はトッピングで味玉、カイワレ、バター、コーン、旨辛、チャーシューです。

今回は、初めての訪問なのでとりあえず「醤油」を選択。サイドの小カレーのボタンもポチッ。席に着いて約7分ほどでラーメンの到着です。

 

醤油らーめん

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写真は光の加減でちょっと見にくいですが、具材はチャーシュー、ネギ、メンマと粗く刻まれたタマネギとなっていました。

 

味付けしっかりのチャーシュー

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チャーシューはレアで食感は柔らか。味もしっかりと染みていますが、量は少し少なめ。

 

麺は西山製麺、スープは豚骨の風味がしっかり

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麺は暖簾に書かれていましたが、「西山製麺」のようです。縮れの入った黄色い麺は加水は高めの印象でプリッとした食感も。(並)だと140gと書かれているので、私的には足りませんでした。。大盛り(210g)ぐらいは必須となりそうです。

スープは豚骨醤油でやや塩気はあります。豚骨の風味のしっかりとしてテロリとした感じもありますが、クドさは無いですね。

 

小カレーも注文

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小というだけありご飯もルーも少なめ。ピリッとしたスパイシーな感じもありますが、後を引く辛さではありません。具材はほとんど入っていませんが、個人的にはこのほうが好みかも。

 

味噌のほうが?

今回食べた醤油らーめん。豚骨の風味もしっかりしていますが、やや塩気が強めに感じました。個人的にはこの麺には味噌のほうが合いそうな気がしたので、次の機会には「味噌」にして麺も大盛りでお願いしようかと思います。

それとやはり私にはカレーとラーメンをセットで食べるのはダメな様です(笑)次はご飯を一緒に頼みます。

 


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お気に入り度:★★★☆☆(3.4)
 

伏見のラーメン店データ

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住所   :奈良県奈良市三条栄町4-8 タダスビル 1F
電話   :0742-81-9300
営業時間 :11:00~14:30 17:30~21:00
定休日  :日曜日・祝日
Webサイト:http://harutomo-ryu.com/
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2019年1月29日奈良県豚骨醤油, カレー, 春友流

Posted by masa