バリバリジョニー 竜王店 - 私には濃厚すぎるかも（笑）
滋賀県竜王町
2016年ラーメン59杯目（今年1回目 通算3回目）
この日はお昼より東近江市で作業開始。現場での作業は少し難航し、終了したのも15時過ぎ。帰る途中にこちらでお昼を取る事にしました。
バリバリジョニー 竜王店
米原店や守山店には最近も訪問していますが、こちら竜王店は2年以上前に行ったきりでした。時刻は16時ちょっと前。入店してみると先客も数名。後客も3名ほどと広い店内では少なく見えますが、中途半端な時間帯なのでしょうがないかも。
では左手奥のカウンター席に着席してメニューを確認します。
やはり多いメニューですが
通常メニューはバリとん、近江ブラックなどを始めかなり豊富。このメニュー以外にも色んなメニューもあるので、作る人は覚えるだけでも大変そう。私自身もこれだけ豊富ながら、どこのお店でも”バリとん”もしくは”ブラック系”しか食べていないような気も。
今回も結局、バリとん系の「厚切りバリとん」を注文することにしました。待つ事4分ほどでラーメンの到着です。
厚切りバリとん
遅い時間での昼食で濃厚系を食べると晩飯に影響するにも関わらず、何故だかこれを注文。到着したラーメンは見るからに濃厚そう。。具材はチャーシュー、味玉、ネギ、海苔となっています。
名前通りの”厚切り”チャーシュー
チャーシューは名前通りの厚切りチャーシューが1枚とそれ以外にもうす切りのチャーシューが２、３枚は載っています。厚切りチャーシューは厚さも1cm以上はあり、食感は柔らかく味付けもしっかり。食べ応えもあり濃厚なラーメンをさらに重厚感を与えている印象。
麺はやや太めでモチッとした食感もあり。スープはドロドロ豚骨でかなり濃厚
麺はやや太めでモチッとした食感が良いですが、量的には少ないような気がしました。替玉無料なのでそれが前提なのかな？？
スープは豚骨ベースかと思われますが、背脂のような白いものも浮いておりかなりの濃厚感。ご飯などと一緒に食べたほうが良さそうに思えました。
味玉もデフォで半個
味玉もデフォで半個付いています。味付けは思った程濃くは感じませんでしたが、濃厚なスープのためかもしれません。黄身は赤みがかっており、半熟具合も良好。
もちろん替玉も頂きました
替玉は何玉でも無料ですが1回だけお願いしました。最初に入っていた麺よりも細く、替玉専用の麺のようです。パツッとした歯切れの良いタイプで、個人的にはこの麺のほうがあっているような気もしましたが気のせいかな？？
私には濃厚すぎるかも（笑）
今回食べた厚切りバリとん。かなり濃厚なスープに食べ応え十分の厚切りチャーシューがトッピングされることにより重厚感がアップしたためか、私には濃厚過ぎる一杯に思えました。（最初は良かったのですが、替玉をする頃にはキツくなることに。。）
替玉もまだ2回分ぐらいは入りそうでしたが、この濃厚さには勝てず断念。。やはり歳を取って来たようです（笑）
お気に入り度：★★★☆☆(3.3)
伏見のラーメン店データ
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住所 ：滋賀県蒲生郡竜王町西横関38
電話 ：0748-58-1172
営業時間 ：10:30〜23:30
定休日 ：月曜日
Webサイト：http://バリバリジョニー.com/index.html
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