本格手打ちうどん 大河 - 提供終了間近。何とか食べることが出来ました。

2018年7月29日うどん大河, ひやかけ, ウミカホルスダチカホル

 

京都市伏見区

2016年うどん10杯目(今年6回目 通算70回目)

 
この日も所用のため振休を取得し、休日ですが伏見の方へ向かうことに。お昼も過ぎ13時半も回ったのでせっかくのチャンスにこちらへ向かうことにしました。

 

【低糖質のパン&スイーツ】

本格手打ちうどん 大河

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(昨年11月の暖簾画像です)

こちらへ前回訪問したのは3カ月以上前。。オープン当初は少なくとも週1回は訪問していました。その時よりも行列も増え少し遠のいては居ましたが、月1回ぐらいは行っていたのも最近はアチコチ移動する機会が増えたためもありこれだけ期間が空いてしまったのかも。。。今回、このチャンスは逃すまいと13時40分頃に入店。

毎年食べていたあのメニューがあるか確認すると、メニュー表がありました(写真を撮るのは忘れました(笑))!ということで注文したのは毎年夏頃にされているこのうどんです。

 

ウミカホル、スダチカホル

毎年食べている夏頃に出される限定のひやかけです。スダチが載せられたひやかけとご飯のセットで、ご飯にはひやかけの出汁をかけて頂きます。

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旨みしっかり香りも良いひやかけといつもの弾力のあるうどん

ひやかけにはスライスされたスダチがのっており香りも良し。他には大葉、ミョウガ、アジのほぐし身?などものっており風味もさらにプラス。出汁もキリッと冷やされ旨味もかなりしっかりとあります。

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うどんはやや細めながら弾力があり、モチモチした食感。しっかりと冷やされているため、伸びのほうは温よりは弱めかもしれません。しかしやっぱりここのモチモチしたうどんは好み。

 

途中でひやかけの出汁を投入

このご飯は冷ご飯です。真ん中には味噌?が載っておりアクセントになっています。冷やされた飯に冷たい出汁をかけてサラサラと頂く、暑い時にはこれが最高かと。

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大将から頂いたいりこ天

大将からサービスでいりこ天を頂きました(久しぶりの訪問なのに申訳ありません。。)。ポリポリした食感も良く、時折ある苦みも良い印象。これは良いおつまみになりそうでビールが飲みたくなる。

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ぶしゅかん?

大将よりお試しに「ぶしゅかん」の炭酸割りを少し頂きました。私自身、ぶしゅかんなるものは聞いたことが無かったんですが、高知県の四万十のほうで取れる柚子やミカンの仲間のようです。

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この日のおすすめにも使用されており、今回はウミカホルを食べたかったので頼みませんでしたが、結構酸味も強めで風味も豊か。炭酸割りも酸っぱいですがスッキリと旨いですね。

 

何とか食べることが出来ました

今回食べたウミカホル、スダチカホル。毎年食べているこのメニューですが、今年はなかなかタイミングが合わず食べられず。。そろそろ終了しそうで焦っていましたが、何とか食べることが出来、ホッとしました(笑)

こちらの通常の”ひやかけ”も暑い夏にはピッタリですが、私的には年中食べたいくらい好み。冬でもたまにされることがあるので、それもしっかりとゲットしていきたいのですが。。。

久しぶりの訪問にも関わらず、いつもと変わらずの旨いうどんと温かい接客。ありがとうございました。


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お気に入り度:★★★★☆(4.2)
 

このお店の過去の訪問履歴はコチラ

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住所   :京都市伏見区深草西浦町7-45-1
電話   :075-641-4877
営業時間 :平日 11:00~14:30(L.O 14:00) 18:00~21:30(L.O 21:00)
土日祝 11:00〜15:00(14:45LO) 18:00〜21:30(21:00LO)
定休日  :火曜日 月曜日夜営業
Webサイト:http://ameblo.jp/taiganooudon
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

2018年7月29日うどん大河, ひやかけ, ウミカホルスダチカホル

Posted by masa