つけめん 恵那く - ガッツリ食べられるつけ麺
京都市左京区
2013年74杯目（今年1回目 通算1回目）
この日は京都市内でも北のほうの岩倉での仕事。その帰り道にこちらへ寄ってみました。
つけめん 恵那く
最近「一乗寺」率が高い気がします（笑）この近くには仕事でのお客さんもあるので、こちらに何年か前にオープンされたのは知ってましたが、なかなか行けずじまいになっていました。この辺りにも近くにパーキングが増えて、便利になってきたように思います。
早速車を停め入店。先客３名の後客１名。後客は「持ち帰り」されてました。店内入ってすぐ左手にある券売機でまず購入。
券売機およびメニュー
メニューは「つけ麺」のみ。基本は３種類あって「つけ」、「辛つけ」、「カレーつけ」。そしてそれぞれにトッピングとして、「特製」、「味玉」、「肉」、「肉玉」があるようです。サイドには肉飯やライスなど。
並でも結構な量がありそうなので、今回はサイドを封印してこちらを注文してみました。
味玉つけめん（並盛） 880円
こちらの麺、並盛の場合、茹でる前で２７５gあるそうです。茹であげ後で４２０gになると書いてあります。
麺
麺は極太麺。
注文時に店主さんより「あつもり」も出来る事を伝えてもらったので、今回はあつもり好きとしてはお願いすることに。
モチっとした食感があり、カタメに茹でられてます。少し芯が残ったカタメの印象なので、もうほんの少しだけ柔らかめが好みでしょうか。
つけ汁
つけ汁は濃厚で魚介の風味もし、豚骨だけでなく鶏も使われているようで、クドさなどは感じませんでした。
チャーシュー
チャーシューは巻きバラ風で、ホロホロと崩れる柔らかさがあります。これは個人的には好みのタイプですね。
味玉
割ってみましたが、失敗（笑）もうちょっとだけ半熟が好みですが、黄身の部分は味がしっかり染みていて、これも良い印象です。
店内
店内はL字型のカウンターのみ。広さもあるので、ゆったりしてます。
ガッツリ食べられるつけ麺
ようやく訪問できたこちらのお店。つけ麺のみという姿勢も個人的には好きですね。
麺が少しだけカタメに感じましたが、「あつもり」だと最後の方はちょうど良くなっていました。量もなかなかあり、ガッツリいけるので、こちらは是非再訪してみようと思います。
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住所 ：京都市左京区一乗寺高槻町20-2
電話 ：075-201-1931
営業時間 ：11:30～14:30 18:00～20:30
[土・日] 11:30～15:30 18:00～20:30 [月］11:30～14:30
定休日 ：火曜・第3週目の水曜
Webサイト：http://www.enak-sekali.com/
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