らぁめん まだら - 春メニューを食べてみた

2024年3月17日閉店したお店,管理用カテゴリーまだら,過去記事,トマトラーメン

※当ブログにはプロモーションが含まれています

 
京都府宇治市

2013年42杯目(今年4回目 通算4回目)

 
【閉 店】しています。ご注意下さい。

 
この日は木津川市での仕事。最近こちら方面へ定期的に行ってます。その時、行き帰りともに経費削減のため、下道で行くので「たけ井」の前をいつも通ります。

この日は11時15分頃通過しましたが、外待ちはゼロで駐車場にも車はかなり少なかったです。この時間帯が狙い目なのかな??(帰りはかなりの外待ちがあり20人ぐらい?)

並ぶ時間はないので、「たけ井」は素通りし、帰り道にあるコチラへ、また訪問しました。

 

らぁめん まだら

ここ1ヶ月ちょいの期間で4回目です(笑)前回気になっていたメニューを頂くため、またも訪問することに。

20130308-01

入店すると先客2名の後客6名。お昼営業終了間際でしたが、以前に比べるとお客が入ってます。ではカウンター席に座りメニューを確認。

 

メニュー

3月から始められた季節のらぁめんは、「塩とまと らぁめん」です。また本日のごはんは「山菜ごはん」となってます。

20130308-02

今回はもちろんこの「塩とまと」を注文し、「山菜ごはん」も一緒に付けました。待つ事、5、6分でラーメン到着。

 

塩とまと らぁめん 700円

見た目はトマトらしく赤いです。イメージどおりのビジュアル。

20130308-03

 

チャーシュー

他のラーメンと同じチャーシューのようです。厚めにスライスされたものが2枚。食感は柔らかく、味もしっかり染みてます。

20130308-04

 

麺とスープ

麺は細麺でプチっとした食感。硬さ指定はしてないですが、硬めで提供されました。

20130308-05

スープはトマトの風味がしっかりしてます。このラーメンの名前は「塩とまと らぁめん」ですが、熊本の「塩とまと」を使ったラーメンなのか、それとも塩味のとまとラーメンなのかどちらなのかな??

どちらにしてもトマトの風味がしっかりしており、果肉の酸味がいい感じでした。トマトが苦手な人にはちょっとツライかも。

 

味玉

味玉も他のラーメンと同じ印象。半熟具合も良く、黄身の味が好みです。

20130308-06

 

トッピング類

野菜もなかなか入ってます。緑色の野菜はなんでしょうか?食感は茄子に似てるのですが。。。

20130308-07

またアスパラベーコンも。緑の野菜とアスパラは少し焼きも入ってました。その他はキャベツとじゃがいもでしょうか。

 

山菜ごはん

この日は山菜ごはんでした。味付けは濃くなく、ホッとするご飯ですね。

20130308-08

 

店内掲示

なんと、「つけそば」を数量限定でされてます。野菜を使ったつけ汁。気になりますね。。。

20130308-09

 

春メニューを食べてみた

3月に入ってからの「春のメニュー」。トマトは個人的に好きなので、今回のメニューも良い印象でした。

以前に食べた野菜のボタージュもそうですが、今回のとまとラーメンもやさしい風味。化学調味料を使用されてないとのことですので、強い旨みのあるラーメンでは無いです。でも前の「野菜」より今回の「とまと」のほうが旨味は強いでしょうか。

そしていつも感じるのは丁寧に作られてる感じとオーバー過ぎない、丁寧な接客。もう少し流行ってもいいお店だと思います。

最後に「つけそば」も是非食べてみたいですが、基本的に昼中心の私には行けそうにありません。。。お昼もやってくれないかなあ。。

—————————————————————————
住所   :京都府宇治市槙島町石橋6
電話   :0774-24-0556
営業時間 :11:30~14:00 17:00~21:00
定休日  :月曜日
Webサイト:
※これらの情報は記載時時点のものです。変更されている場合があります。

広告